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Nov 17, 2010
カテゴリ：ごはん*FOOD
実は昨日 ネットのアンテナは出ていて パソコン上ではつながっているのに 全くネットがつながらなくなってしまって原因がわからなくて 回線つなぎなおして頂かなくっちゃいけないのかしらと思ってましたら 今日になっていきなりまたつながってビックリしました  どうやら近くでされていた工事の関係のようで 『なんでかしらなんでかしら』と 昨日は一日それでつぶしてしまったので 何だかちょっとショックなもったいない一日になってしまいました  さて本題です   や～っと涼しくなってきましたので 今からならイベントにも間に合いますし 『そろそろベーコン作ろう！』と 日曜日の夜にハーブ類で漬け込みました  ここから約一週間漬け込んで この日曜日にはまた一日かけてスモークするのですが スモークしたてよりもしばらく置いた方が より熟成されておいしくなるので ちょうどイベントのとき いい感じになったであろうこのベーコンを ゴロゴロ入れたハードパンやお惣菜パンをお持ちできそうです  カウプレにもいいかも！ ただ．．．．． 今回のお肉 あまりよく考えずに買ってしまったのですが 筋切りしたりハーブをまぶしているとき 『なんだかいつものお肉と違う！』 と 『微妙に部位が違うのでは？？？』 もちろん豚バラには違いないのですが．．． と気がついたのですが もう買っちゃったし それに 切ってまぶしちゃったし！ ということで 今回はとりあえずこれで作ろう！ ということになりました．．．が はたしておいしいものができるかどうか．．． それだけが心配です 手間暇＆愛情かけて作るのですから おいしくなってもらわなくっちゃいけませんし これで年明けまで我が家のベーコンを支えてもらわなくちゃいけないので 『おいしくな～～～れ』 という気持ちを込めて 毎日揉んではひっくり返し...をしています どうぞおいしいものができますように  * * * イベントのお知らせ * * *  拡大地図です  手しごと「kinari」 vol.５ ２０１０年１１月３０日（火） １０：００～１５：００ 開成建設 泉田モデルハウス 岡山県岡山市南区泉田34-29 *お問い合わせ ： 090-4107-3579 今回はクリスマス前ということもあり 雪とクリスマスをイメージしてＤＭ作成しました 『きらめく冬のおくりもの』 というサブタイトルへの気持ちも込めて 作家一同心をこめて制作いたしております  当日みなさまにお逢いできるのを楽しみにしてます 晴れますように  * * * カウプレのお知らせ * * * のんびりブログではありますが 年末までには２０万アクセス突破しそうで クリスマスプレゼントにさせて頂けそうです  なので ささやかで拙いながら 応募者全員の中から抽選で プレゼントをさせて頂きたいと思ってます ただ、今回生意気ながら 初めて応募条件を出させて頂こうと思います  今から２０万に達するまでに 一度でもコメントを残して下さったり 下のブログ村の応援ボタンを『ポチっとしたよ～』とお知らせ下さった方ということ そして当選されたらお送り先（ご連絡先）を伺ってもよろしい方でしたら 携帯  からでもパソコン からでも結構です 私などがお作りするものでも『欲しい！』と思われる方で ゆっくりのんびり待てるよ～という寛大な方は ドンドンご応募くださいね ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 手しごと「kinari」を 少しでも多くの方に知って頂きたくて 日本ブログ村に登録してみました   私などが登録しても..とは思いましたが  イベントを応援して下さる方・岡山＆近県の情報掲載を応援して下さる方は 一日一回ポチっとして頂ければ幸いです  にほんブログ村  にほんブログ村  どちらでもよろしいそうですどうぞどうぞよろしくお願い致します お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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