フカヒレスープが２３００円

久米　福岡市中央区警固1-2-2

　友人ラフ君と夕飯。今回は新規開拓ということで、「久米」へ。料亭か割烹のような店構えだが、一体どんなんだか、気になっていたのだ。

　入店してみたらいっぱい。予約をしておいて正解だった。１階はカウンターとテーブル。結構、普通の居酒屋っぽい。思ったよりも敷居は低い感じでホッとする。２階に座敷があるので、グループでもOK。

　お通しは「○○海苔（名前失念）」「白和え」。

　続いて魚。スズキのとびっ子和え（右）は、写真手前の肝醤油で食べる。それと「ごまあじ」。どちらも厚めに切っていて食べ応えがあるし、素材がいいのがよく分かる。

 　それからテール塩焼き、水ナス、もやしやエノキのホイル焼き。水ナスはりんごみたいに甘かった。

カウンターには、おでんはあるし、いろんな食材が並んでいるのが目に入る。で、ついつい椎茸の塩焼きも頼んでしまった。カウンターで食べると、これが楽しい。 

　最後は、半玉の小さい中華そばを一杯ずつ。満喫しました。

　総括すると、決して安くはないが、この素材と味ならまあ納得。客人をもてなす時にも使えるかも。