チキンの和風竜田揚げお弁当
朝からあられが降ったり小雨になったり・・と不安定なお天気の日。 今日のお弁当は・・・チキンの和風竜田揚げ、ロマネスコのサラダ、コンニャクの煮物、しいたけ入り炒り卵、紫キャベツと菜花のゴマ和え、プチトマトとおまけのイチゴ。竜田揚げは、チキンのもも肉を少し叩いて平たくし、醤油+みりん+溶き卵+小麦粉+和からしを混ぜたものを揉み込んでから、片栗粉をまぶして揚げ焼きにしました。 和からし、結構入れたけど、少し香るくらいだったので、たっぷり入れたほうが美味しかったかも。 小麦粉と片栗粉のダブル使いでカリッとクリスピー食感です←いつも見ていただいてありがとうございます。良かったら応援のクリックよろしくお願いいたします。六甲かもめ食堂の野菜が美味しいお弁当 少しの仕込みで生み出す毎日食べたくなる味 [ 船橋 律子 ] ←シンプルなおかずをいろいろアレンジしているところが使い勝手が良さそう。 写真もおしゃれ♪ 2019年度産新米 有機米・熊本コシヒカリ 玄米(5kg)【ムソー】