fellowの美味しい物大好き

★ジンジャー

3年前に、ダーリンとバリに行った時、スーパーにて購入。
日本の生姜みたいに料理に使うんだと思います。
球根？状態で売っていました。
いまだ花は咲かず････咲くのかも不明(^。^)

下は、★レモンバーム

どんどん増えすぎて、ちょっと困ってます。
冬は、小さくなっていますが
春になると、売りたいくらいに増えるんです。
基本的にハーブは、野草です。
だから、お日様があれば元気に育ちます。
そして、よく増えます。




レモンバームのアップです。
ハーブティーにしたり、お風呂にも登場。















★大葉

毎年、こぼれ種が発芽します。
間引いてあげたら････
誰が食べてるの？
ナメクジさんのようです。
雨が続いたからでしょう。
早く大きくなってね。
夏の食卓では、毎日大活躍！！


★三葉

こちらは、すでに紹介済みですね。

食卓では大活躍。

何に入れても美味しいし。

料理のアクセントにも最適。

香りが、お店の品より強いです。

毎年、増えてくれてうれしいです。




★レモングラス

ススキに似てるでしょ。
毎年、株が大きくなっています。
ドレッシングに入れたり、ハーブティで飲んだり
スープに入れても美味しいし、オリーブオイルに入れて使ったりしています。
タイ料理には欠かせないハーブですね。
生で使うと、本当に香りが高いです。

葉を、ちぎって出入口に置くと蚊よけにもなるとか････

天気予報では、今夜から雨！
でも明日は晴天。
今年の五月晴れは何処に行ったんだろう。
日照時間が少ないと、植物たちは困るよね～。
市場の価格にも響いて来るし！！