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2010年04月22日
テーマ：今夜のばんごはん(50642)
カテゴリ：料理レシピ！
 旬を満喫の、おうちごはんですレシピブログの【彩塩】のレシピモニター第5弾  【伊太利塩】を使って、筍料理を作りましたぁ   千葉県大多喜産の美味しい筍が、†緋風†さんから届きました   筍レシピも、40種類を超えましたよ  和洋中と盛りだくさんのレシピがいっぱいです 下処理が早いほどえぐみも少なく、美味しいよ  ◆筍の茹で方はこちら→筍の茹で方  ◆筍レシピはこちら→筍メニューがたっぷり   レストラン【fellow】です ・筍のチーズ焼き ・筍のさっぱり和え ・鰹のバルサミコソースたたき 10時半すぎからの開店でした  【伊太利塩】：中1・筍：300グラム・エリンギ：中：2本 ベーコン：2枚・豆乳：100CC・ピザ用チーズ：適量 【作り方】 1．筍とエリンギは、食べやすい大きさに切ります ベーコンは、2センチぐらいに切ります 2．耐熱皿に、1を敷き詰めます 【伊太利塩】を振り、豆乳を回しかけます 3．チーズを乗せて200度のオーブンで、こんがり焼き色が付いたら完成です すっかり気に入ったので、今回も作っています レモンの爽やかさと、隠し味のごま油も良い感じ 今回は、庭から収穫した三つ葉を入れました ◆作り方はこちら→筍のさっぱり和え  今年初の、旬の鰹を買ってきました 久しぶりに食べたくなった、バルサミコのたたき 茗荷の千切りを乗せるの忘れちゃったよ  ◆作り方はこちら→鰹のバルサミコのたたき  昨夜のワインは、シャトー・ド・ラ・クール・ダルジャン 2005 いつもの、6本セットの中の1本  本日もと～ても、幸せな時間でした昨夜も美味しそうだね～って思った人は ポチッと押してね！レストラン【fellow】に来たいよ～って思った人もポチッと押してね！ブログ村は、料理ブログ11位・晩御飯2位    楽天以外の方も、足跡を残してくれると嬉しいなぁ   ◆fellowのレシピで作ってみたよって方がいたら、ご連絡くださいね ご迷惑でなければ、ブログでリンクさせてください リンクは大歓迎ですが、フォトやレシピ内容等の転載はご遠慮ください  fellowの育て方付きの我が家のグリーン一覧はここ◆fellowのレシピは、下の画像をクリックすると素材別に検索できるよ◆  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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