香味日記
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hirozeaux
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Pierre Naigeon
●2006 Gevrey Chambertin Les Marchais 小区画・高樹齢でワイン造りを行うジュヴレ・シャンベルタンの生産者。2005年、2006年の飲み比べを2度行っているが、現状幾分硬さが残りややフラットな状態の2005年よりも、適度にこなれて柔らかくクリアな酒質の2006年の方が好みの仕上がり。
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