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香味日記

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2024.03.02
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Denis Bachelet
●2017 Gevrey Chambertin 1er Cru Les Corbeaux Vieilles Vignes

『Les Corbeaux』は、特級マジ・シャンベルタンに隣接する樹齢90年以上の古木から仕込まれるプルミエ・クリュ。インポーターは、ラック・コーポレーション。4時間程前に抜栓していたこともり、スタートから全開!熟度が高く収斂味を幾分感じるが、適度にこなれて柔らかさが出ており、力強さと骨格があり、緻密で滑らか、旨味も強く余韻の長さも十分で、バランスの取れた特級レベルの素晴らしい仕上がり。


ジュブレ・シャンベルタン 1erCru『レ・コルボー』ヴィエイユ・ヴィーニュ [2020] 750ml ドメーヌ・バシュレ


ドメーヌ・バシュレ ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエーユ・ヴィーニュ [2012]


ドメーヌ・バシュレ コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ [2020]





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Last updated  2024.03.02 16:50:36
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