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2004年10月31日
カテゴリ：島・旅
＜料理＞
世界３大料理と言われるトルコ料理は、種類が豊富でとてもおいしゅうございました。 油が多くて味が濃いので、お口に合わない方もいるようです。 野菜や豆料理もたくさんあって、トマトやナスが味が濃い。 また、パンが皮はパリパリ中はもっちり♪  イスケンデル・ケバブ iskender Kebab 甘くないヨーグルトソースで食べるケバブ  これは下にパンが引いてあって、ソースがしみてとてもおいしかった  トルコピザ Pide 舟形のタイプもある  レンズ豆のスープ Mercimek Corbasi     街の食堂で 左はチキンソテーの下にマッシュポテト 右はひよこ豆と牛肉の煮物 どちらもとてもおいしかった  左上に見えるのはしょっぱいヨーグルトドリンク、アイラン ayran  タマネギピラフ Sade Pilav これがまたおいしい 米はおかず扱いらしい  トルココーヒー 上澄み数ｃｍしか飲めないけれど、おいしい おじさんが専用パンで作ってくれました  アップルチャイ 普通のチャイもおいしかった ＜デザート＞ ケーキやパイのハチミツ漬けが多くて、なんでもものすごーく甘い。 でもそのうち、病みつきになってきました。  ドンドルマ Dondurma トルコ名物のび～るアイス 作るときはすごくのびるパフォーマンスをしてくれる 食べるときは２～３ｃｍくらいだったかな   四角いのはプディングで、他はケーキ みんなハチミツ漬け 口に入れるとハチミツがじゅわ～としみだす  真ん中のを割ってみると  メレンゲ生地の中にナッツがぎっしり  焼きライス・プディング Firin Sutlac お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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