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主婦を楽しもう!~Part2

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おにっこ@ Re:発見!!ホタル?(06/09) あっ!うちの庭にも同じような泡がついて…
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2020.08.02
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カテゴリ:レシピ
ミニトマトを大量にいただきました

レジ袋に2杯分あります

サラダとかお弁当に使っていたくらいではとてもとても、なくなりそうにありません

そこで、鶏肉のトマト煮込みに使いました


一口サイズに鶏モモ肉と玉ねぎを炒めます。

私はロイヤルクイーンの無水鍋を使ってるので、水も油もなしで、
熱した鍋に
モモ肉→玉ねぎの順に重ねるようにして入れて蓋をして少し火を弱めて3分くらい

底にくっついていた肉がすっと離れるようになったら、
軽くかき混ぜて、舞茸もいれてまた2〜3分

舞茸は私が好きなので、いろんなお料理によく使います

固形のブイヨンと水と半分に切ったミニトマト🍅を加えてしばらく煮込んで出来上がりです

トマトを入れたところ


出来上がり


見た目より美味しかったですよ(笑)
😀


たくさん作ってしまって残ったので

明日はこれを使ってパスタにしようかな


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Last updated  2020.08.02 18:14:45
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