ある週末。


うりちゃんが我が家に遊びに来てくれました♪


外ではちょこちょこ会ったりしていたのだけれど、


家に来てもらうのはかなり久しぶり！













庭に咲いてるお花をそれぞれに飾って。















先日お友達に教えてもらったパーティレシピを早速実践！


セルクルを使ってマグロ、アボカド、クリームチーズを3層にし、


ピンクペッパーで仕上げました。


友達が作ってくれたのはもっとこう・・すっごく綺麗だったんだけど


私が真似すると層の境目がガッタガタ。笑















いろんな食材てんこ盛りー。　サラダピッツァです。


生地の上に乗せているのはスモークサーモン、パパイヤ、


ベビーリーフ、カッテージチーズ、とびっこ、オリーブ。


ヨーグルトソースをかけてどうぞー。













今回、このピザストーン使ってみました。


生地の裏側までパリッと焼き上がって美味しくなる～！













他ショップと比べて断然安い☆















大好きなcimaiのパン、絶品です。















テーブルの中央にはチーズ＆ドライフルーツ盛り合わせ。


お好みではちみつつけてね。










　　　















ではでは、たくさん召し上がれ










　　　


シエナスペシャル。















温かいさつまいもスープでほっこり一息。


（のつもりが、これでだいぶお腹がふくれて後に響く。笑）















メインは、友達レシピで作った牛肉の赤ワイン煮。


今まで私は市販のデミグラスソース缶を利用していたのだけれど


この、ソースを使わずに野菜を煮詰めて作るルーが本当に美味で。






しかし、ゴロッゴロのお肉になるはずだったのに・・・・・・・・


独断で圧力鍋を使った為に煮崩れるの巻。















そして最後に、


キャロットライス＆カポナータ。


いつもはひとつのお鍋で全部一緒に煮てしまうカポナータ、


今回は野菜を別々に素揚げしてから合わせて軽く煮込みました。


ひと手間加えて丁寧に作ると、やっぱり味に差が出るなぁと実感。


でもそれがわかっても普段はつい簡単な方を優先しちゃうのよね～＾＾；









　　　


前菜とシメに使った食器はアラビアのネロシリーズです。


四角いお皿って料理をよそ行き顔にしてくれると思う♪






このあと、うりちゃんが買ってきてくれたケーキをいただく予定だったんですが


お腹いっぱい・時間が足りず、デザートタイムは省略＞＜


後ほど美味しくいただきました















うりちゃんから。。。♪


ミシェルブラスのジャムと、金沢土産の金平糖を貰いました。


いつもありがとう


話し足りなかった分は、次の機会に持越し！笑


またぜひ遊びに来てね～（＾◇＾）ﾉ










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