おふたりさま～シニア食堂

食事作るのも嫌になる～😰

神経質な我が夫
おかずが気に入らないと不機嫌に～

繊維の多い野菜は奥歯に詰まるんだ
と言うので水菜や豆苗が使えない
最近はホウレンソウやごほう小松菜も

🐇わたしは大好きなお野菜なのになあ


先日は～
カレー用のあめ色玉ねぎを
油断して少し焦がしてしまい..
これくらい大丈夫と思ったら～
小さな黒い部分が気に入らないと
カレーを食べませんでした

🐇わたしはまったく気にならない範囲


嫌なら食べなきゃいい
そう言いたいけど
それを言ったらさらに不機嫌になるはず



🐇わたしは苦手なものでも
夫の好きなものを用意しているのに

食事の支度が億劫です😰



シニア食堂

今年初のタケノコ
母は定番のチラシ寿司を作ります👍

母が捨てようとした筍の皮..
皮の柔らかい部分が勿体ない～
姫皮だけでメンマ風味付けで一品😋







今回はコチジャンを使わずに
辛みの少ない韓国唐辛子を使用してます


■２０分で..破竹でピリ辛メンマ


作者： 星うさぎ

■材料（作り置き人分）
破竹(茹でタケノコでもOK) / 600ｇ
ごま油 / 大さじ2
鷹の爪 / １本
☆中華スープの素・砂糖 / 各大さじ1
☆酒・醤油 / 各大さじ3
☆コチジャン(なくてもよい) / 小さじ1/2
☆熱湯 / 150cc

■レシピを考えた人のコメント
そのまま使える破竹は、メンマにしておきます。

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今回は厚揚げだけで作ってます😋

■10分で..ナスと厚揚げのネギマヨチーズ焼き


作者： 星うさぎ

■材料（2人分）
ナス / 1本
厚揚げ / 1パック
長ネギ / 8センチ(適当でOK)
長ネギ用～塩コショウ / ひとつまみ
長ネギ用～オリーブオイル1・いりごま / 各小さじ1
オリーブオイル / 大さじ2
ピザ用チーズ(スライスチーズ等OK) / 1/2カップ
マヨネーズ / 大さじ1
醤油 / 小さじ2

■レシピを考えた人のコメント
チーズとマヨネーズがナスと厚揚げを豪華な一品にしてくれます。

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３月12日(日)
🍚ばんごはん
圧力かけてホロホロ崩れるビーフがゴロゴロ
夫はご飯無しなので卵を添えて～
🐇わたしはやっぱりご飯にかけて～






３月１３日(月)
🍚ばんごはん



🍱おべんとう





母はマシュマロが大好き💚
鶴の子というお菓子が大好きなんだけど
こちらでは手に入りません😰

かわりに～スーパーで手に入る
鶴の里をみつけました👍

マシュマロの中にバター風味の
餡が入ってて美味しいんです
佐賀県で作っているお菓子みたい👍





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【九州銘菓】鶴の里8個入り（竹下製菓）



　つぶやき　

お隣の新築工事
１区画の土地が２区画になり～
基礎工事を終えて
今日から大工さん仕事に入ります

朝からトンカチトンカチと
金づち音が響いてます
総二階建ての家のようです

津波の心配が無い場所なので
すぐに売れそうな気がします