カテゴリ:お出かけ
おはようございます!
今日は朝から曇り 昨日頑張ってしまったので起きられず寝坊しました。 昨日は朝出かける時は曇りでしたが 途中で雪が舞い始め目的地に着くころには結構な降りっぷり こんにゃくを作っている間はしんしんと降っていました。 お昼ごろには雨に変わりました。 大人5人子ども2人が集まりこんにゃく作りしました。 9時半くらいから初めて11時半くらいには終わりました。 コンニャクイモは冷凍の物を使いました。 解凍して1個500グラムくらいの芋を2個が一人分ということで それを2~3cm角に切ってミキサーに入れお湯を加えて撹拌。 厚めの鍋に移して火にかけます。 焦げないように木べらでかき混ぜるのが結構大変 5分くらいかき混ぜて苛性ソーダを水に溶いたものを入れます。 ばらばらになるんですがしばらくするとドロッとしてきます。 そしたら表面をならして冷めるまで放置。 その間煮込みめん類をお昼用に作って皆さんでいただきました~!! 皆で食べると美味しいんですよね。 沢山作るし楽しくお喋りをしながらなので。 そのあとヨモギ団子を皆で作っていただいて3時過ぎに解散しました。 次回は花見をしようと決めました! 皆さんしっかり働いて怠けていることも無いので どんどん作業がはかどります。 休むときには皆で楽しくお喋り。 とてもいい集まりだなあと思います。 作業などの画像がなくてすみません。 ついつい動き回る私は撮り忘れるんです💦 こんにゃくは1キロのこんにゃく芋を使って・・・ 3キロくらいに増えていたと思います。 30センチの直径のボールに入っています。 昨夜はこんにゃくステーキとと刺身こんにゃくにしてみました。 美味しかったです。 適度な歯ごたえで硬くもなく柔らかくもなくで。 まだこんなに残っていますので友人に分けようと思っています。 今日は疲れているのでゆっくりしようと思います。 天気もなんだかパッとしませんし。 さあ、では今日も頑張りましょう! にほんブログ村 応援ポチよろしかったらお願いいたします。 (1人1日1回有効です) お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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