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テーマ:パンを焼こう!(15303)
カテゴリ:EMImamaのパン教室
今日も、雪がちらつく寒い1日ですね~
2018年 手ごねパン教室 mama-xleb 自宅レッスンもスタートしました。 自宅レッスンで毎回お出しする試食パン。 今日は、キューブ ハニーシナモンです。 生地にシナモンパウダー&ココアパウダーを混ぜ込んでいます。 ほろ苦い甘さの、ちょっぴり大人の味のパンです。 1斤のキューブ型に入れて焼いています。 レッスンは、2名です。 Rさんは、りんごパンです。 フィリング作りは一次発酵中。 捏ねの時、少しべた付きましたが~ 後の捏ね・成形はバッチリです。 可愛いりんごパンがたくさん焼き上がりました~ Tさんは、食パン。 捏ね、頑張りましたね~ 弾力もあり、いい生地が捏ねあがりました。 寒いので、少し発酵が鈍くなりますが・・・ ホワイトラインも綺麗に入り、美味しい食パン、焼き上がりました。 今日は、業務用バターやドライイーストの保存方法やパンを焼く時間などのパンの話と、女子ならではのトークで盛り上がりました。 まだまだ 寒さが続きますが・・・ 体調を崩さないように、頑張りましょう~ 手ごねパン教室 mama-xleb お問い合わせ・ご予約は下記よりお願いします。 ※1月の自宅レッスンは、すべて満席となりました。 ※2月の自宅レッスンのご予約、受付中です。 ↓ 教室情報載せてます。 詳しくはこちらをご覧ください! クリックしてください! ご予約の方はこちらをクリックしてください! お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
Jan 12, 2018 02:18:11 PM
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