ＩＤＤＭランナーのパティスリー日記

こんにちは。

本日の低糖質スイーツは「シナモン焼きメレンゲ」




低糖質ライフ・焼きメレンゲシリーズの一品です。

さて、今朝の血糖値は、昨日に続いて低糖質スレスレ


+10の修正値でも「63」です。昨日は夕方ランをお休みしたので少し上がると予想していたんですが…。

昨日の夕食は味の塩焼き


豚肉とタマネギ炒め


タケノコ煮


キュウリの浅漬け


１日のインスリン使用量は5単位でほぼミニマム。インスリン感受性が相当良くなっているようですね。

今日からGW、お天気はまずまず。庭の花も見頃です。

モッコウバラは満開


ヤマトバラも一気に開きました


2週間近く目を楽しませてくれた藤はそろそろ終盤に…お疲れ様でした～。


連休初日の朝はマラソン練習からスタートです。いつものブラックコーヒー＆キリ・クリームチーズに、低血糖防止でナッツを少々食べて走ります。


そのマラソン練習は目標30kmだったんですが、まだ走力が上がっていないのか25kmでギブアップでした。今月は21km以上走った日がなかったので仕方ありません。やっぱり練習距離は正直です(^^ゞ。


ランニングの後はジョイフルでブランチ。

オムレツ風チーズインハンバーグは初めて食べたんですが、かなり美味しかったです。リピート間違いなし。


和風サラダはパートナーとシェアしました。


ドリンクバーのアイスカプチーノ。走った後なので冷たくて美味しい。


今日は長男夫婦が可愛い孫を連れて帰省します。お正月以来なのでどのくらい成長しているのか楽しみです。そして明日は次男と長女も帰って来るので久々に家族全員が揃います。お天気もいいので庭でBBQの予定で、賑やかなGWのスタートになりそうです。