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一石屋酒店な日々。

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一石屋酒店イベント情報
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御陰様で2012年秋の「大吟醸の会」は
大盛況のうちに開催する事が出来ました。
ありがとうございます。

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カメ入紹興酒の開け方は コチラをクリック!

活性酒の開け方について コチラをクリック!

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■H22年9月26日(日)「横浜中華街で本格中華と大吟醸酒を愛でる会」を開催しました!(クリック!)■


H24年9月30日(日)に、萬珍楼本店さんにて「横浜中華街で本格中華と大吟醸酒を愛でる会」を開催いたします。一石屋酒店と同じく100年の歴史を持つ老舗「萬珍楼本店」にて着席形式で本格広東料理と、技と情熱の結晶の吟醸酒を堪能して頂きます。
全国各地より銘酒を生み出す蔵元さんも8蔵来浜予定、お客様と一緒にテーブルに着いて飲んだり食べたりお話をしたり・・
皆様、是非ご出席を!!

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富久長 @広島安芸津

2019/11/25
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銀幕の女優、美穂さんからも新酒到着。

富久長 八反錦
しぼりたて特別純米直汲み


優しさとフレッシュさがどちらも楽しめるお酒です。
マスカットみたいな甘くて爽やかな立ち香・含み香。



女性杜氏兼蔵元の先駆け富久長さん。ますます活躍中。






Last updated  2019/11/25 04:41:25 PM
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2019/09/15
日差しの下はまだまだ暑いなと感じますが、爽やかな風が吹いていますね。
風に揺れるコスモス。意外と写真に撮るの難しいんですよね。

今期も富久長さんのコスモスは二種類。

富久長 秋桜 吟醸
&
富久長 秋桜 純米吟醸


丸みとキレの吟醸。
フレッシュでギュッとした旨味の純吟。
見た目まるっきり同じ。さぁどっち飲もうか。








Last updated  2019/09/15 11:36:02 AM
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2019/04/14
目の覚めるような爽やかな酸!




富久長 海風土Blue

シーフードの限定酒。
明るいテラスで薄手の透明なグラスを用意して飲みたい。
爽やかな白ワインを思い出させる酸が際立っています。
広島での牡蠣との相性を探して醸されたお酒です。
結果的に色々な新鮮な食材と楽しんでもらいたい純米酒に仕上がっています。
後口の優しさに日本酒だって気づかせてくれます。






Last updated  2019/04/14 11:00:08 AM
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2019/02/12
主演女優のお酒です。





富久長 山田錦純米吟醸 中取り直汲み

華やかさとフレッシュさにプラス滑らかさも。
29BYを蔵の低温冷蔵庫で囲っていたお酒です。
満を辞しての蔵出し。

で、春4月よりロードショーの映画「カンパイ!日本酒に恋した女たち」
http://kampaimovie.com
飲食店の千葉麻里絵さんとコーディネーターのレベッカ・ウィルソンライさんと共に銀幕へ。


それにしても、文才ってあるんだなとつくづく思います。
リンス先の美穂さん CAST紹介での文章、とてもうまく纏められています。
特に女性杜氏としての文言は、たった20数文字で現状を表してくれています。

文才って磨けるのかな?






Last updated  2019/02/12 01:20:31 PM
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2018/11/18
美穂さん率いる富久長からも新酒到着。
1本目は香り立ちジューシー。

富久長 八反錦 しぼりたて特別純米 直汲み





青いラベルが眩しい。
若々しさをよく表しています。
熟成を待たずに今すぐに美味しいお酒になっています。






Last updated  2018/11/18 11:21:50 AM
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2018/11/11
広島安芸津の富久長さんからプレミアム仙シリーズの一つが到着しました。
変わらず量が少ないので四合瓶のみの蔵出しです。

富久長 仙 秋津山田錦50 純米大吟醸




華やかさと爽やかさが共にあります。
混乱しそうですが、富久長さんの蔵がある場所は広島の安芸津。
このお酒の原料である山田錦は特A地区でもある兵庫の秋津。
どっちもアキツ。
二つのアキツ、是非。






Last updated  2018/11/11 12:57:29 PM
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2018/09/14
こちらも広島。
安芸津の富久長さんから。




富久長 秋桜

賀茂金秀の秋同様、いつものお酒とは熟成方法が異なり、なめらかな富久長になっています。
味わい深い秋の食材と共に楽しめるお酒を目指しています。
昨年更新したD5。99%お酒の写真しか撮っていません。スカッと晴れた日に、かわいそうな思いをしているであろうD5を持ち出してコスモスを撮りにも行きたいです。






Last updated  2018/09/14 10:34:37 AM
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2018/07/27
広島勢のお酒達が徐々に届き始めています。
安芸津の富久長さんからもお酒、届きました。
まだまだ難しいことがいっぱいあるみたいですが、一安心。




この時期は一番左の海風土がお勧め。
クエン酸とリンゴ酸がたっぷりのスタートは日本酒らしからぬ味わい雰囲気ですが、後口の優しさが我が国日本を感じさせてくれます。

またとんでもない動きの台風が近づいてきていますね。
何事もないことを願います。






Last updated  2018/07/27 05:38:29 PM
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2014/12/17
今日もお店開けています。

おそらく午後2時か3時ごろまでになると思います。
急な御用の方、お待ちしております。


せっかくなので新入荷のご案内。
こちらがメインですが。

女性杜氏の草分け。
今田美穂さんの2アイテム目。


富久長 八反草 純米吟醸槽しぼり.jpg

富久長 八反草
純米吟醸槽しぼり生


今年は新たに広島のもみじ酵母を採用。
1801の時に比べ少し抑えられたパイナップル様の香り。
そのかわり飲み飽きしづらいバナナのような香りが表に出ています。

ラベルは昨年までと同じで、とても美しい。
スゴく好きなラベルです。

では今日もよろしくお願いいたします。






Last updated  2014/12/17 11:20:27 AM
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2014/11/25
冷たい雨が降っている横浜です。
お陰様で、この連休、横浜中華街は大盛況でした。

まぁ、一石屋はいつもと変わらず、ボチボチな感じで街とは違った空気が流れていましたが…。




マッサン絡みで話題の富久長さんから新酒届いています。

富久長 
八反錦特別純米いちばんしぼり


綺麗なマリンブルーのラベル。
瀬戸内海なイメージですかね。

とってもフレッシュで清流が流れに、ふっと香る華やかさが嬉しいお酒。

DSC_8576.jpg

マッサン絡みで先日特集された富久長さん。

その中でちょっとした話題になった八反草。
ぼちぼちお問い合わせも頂いておりました。
この八反草を使ったも同時に入荷しまた。

富久長 八反草 純米吟醸1801

キリッとしていて旨いです。
年々美穂さんは八反草の造りが精度を上げていっているのが感じられます。
アッサリしすぎず、香りもしっかり。

広島楽しいですね。






Last updated  2014/11/25 11:20:28 AM
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