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2021年08月24日
カテゴリ：2021年
こんばんは。
今日もわたしのブログ＊＊こどもへのまなざし＊＊へ お越しいただき、ありがとうございます。 勤務する学校の生徒さんが作ったお弁当を 昼食にいただきました。  左下から時計回りに、 ・ハンバーグ ・ほうれん草のスパゲッティ ・手作りソーセージ ・キッシュ ・ラタテュイユ ・ささみときゅうりのジュレ仕立て ・ピクルス ・さつまいもサラダ ・コーンスープ デザートは、 ・レモンケーキ ・ソーダゼリー とっても色鮮やかで、お野菜が豊富で 色々少しづつ食べたい私にぴったりな内容でした。 ささみのサラダに使ってある「ジュレ」は、 アガーで作ってあるそうです。 アガーは、製菓作りにしか使ったことが無かったのですが、 私も、コンソメを使ってジュレを作りたいと想います。 ソーダゼリーの、「ソーダ」は、 かき氷シロップと、炭酸水にアガーと砂糖を混ぜて 作られたそうです。（レシピいただきました） まだまだ暑い日が続きそうなので 冷たく冷やした手作りゼリーはぷるんぷるんの食感で とっても美味しいので、早速作りたいと想います。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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