すっかり貫禄のついたキミョー
あのキミョー丸が、女房（ヒデ）を見守るように寄り添うとは、変われば変わるものだ。先妻（イト）が存命の頃は、姉さん女房に甘えるだけのダメな子だったのに・・・。旦那を甘やかすのは、当人のためにならんと言うことだな。
さて、大晦日。６時間にわたる死闘の結果、コロッケは68個（揚げる前段階）、煮しめ（筑前煮というかヤツガシラの煮物）は大皿２皿分ができた。明日はコロッケ60個と鶏肉（しょう油とショウガに漬けてある。これに片栗粉をまぶして二度揚げする）を、食用油約2リットルずつ入った鍋＆深型フライパンで、ばんばか揚げてしまえば良いのだ。１時間とかかるまい（・・・もうちょっとかかるかな）。
今年は男爵イモを５kg用意し、それを鍋３つでどっとゆでてしまったのだが、これは少々量が多かった。7、8個余ってしまった。来年の「仕入れ」は4kgにしよう。それと、パン粉は3袋だとあやしいので4袋、食用油は４リットル、鶏肉はすべてで2㎏ほど・・・。家庭で消費する量ではない（食堂か！）。
煮しめの丸系ヤツガシラ（サトイモの一種）は、近所の農家が作ってコインロッカーで販売していたものだが、今年は型は小さかったものの実にほくほくして美味しい。なぜ、この地のサトイモがこれほど美味いのか、研究テーマにしたい。
ともあれ、皆様良いお年を。ついでに、日本で検察の厄介になれば、誰でも平等に放り込まれる拘置所で、ダイエットに成功したとかいうゴーンさんにも、除夜の鐘ゴーンゴーンと聞きながら、良いお年を。
