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2012年07月24日
カテゴリ：漬け物
今日は朝から暑いわぁ(>_<) 夏だからしょうがないけど。 なんか綺麗に晴れないね・・・。 なんなんだろう
今日もたまに晴れるけどほぼ 段々暗くなってきて今にも雨が降り出しそうです。
ここのところ こんな天気が続いてるから 梅干しいつ干そうかと思ってるんだけど・・・。 なかなか干すタイミングがないんだよね(-_-;)
もうしょうがないから 今日干したよ。 これ干してるときはかんかん照りだったんだけどね。 雨に当たらないように軒下移動させといた。 そしたら案の定 雨がぽつぽつ降ってきた。 早く入れといていかったぁ(´ー｀A;) ｱｾｱｾ 完熟梅なのでザルにくっついちゃうから クッキングシートを引いて干します。 (ネットで調べたら書いてあったので^^;)
でもねー 折角干したのにまた梅酢に戻すんだよね。 で、次の日また干して ２日干してようやく出来上がり～
詳しくはこちらを見てね。
冷凍梅使うのって初めてだったけど なかななか簡単でいいかも(*^_^*)
美味しかったら来年もこれで漬けようと思いま～す(^O^)/
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