ブルームーンビール
Blue Moon Brewing 公式サイト”1995年に生まれたブルームーンは、最初の通年販売品だった。ヘッドブリュワー、キース・ヴィラは、醸造学を学んだベルギーで、香り高いベルギービールにインスピレーションを得て、ビール造りへの想いを抱いた。彼は、伝統的な酸味の強いキュラソーオレンジの代わりにバレンシアオレンジの皮を使い、微かな甘さのある、彼独自のビールを生み出した。その後、小麦とオーツ麦を加えることで、思わず杯を重ねたくなる、滑らかでクリーミーな後味を引き出すことに成功。仕上げにはオレンジ・ガーニッシュを添えてビールを提供することを考案した。グラスに飾ったオレンジ・ガーニッシュが、ビールの持つシトラスの香りと風味をいっそう高めた。その、ナチュラルな無濾過の外観は、味わいの深さを一層引き立てる。”副原料にコリアンダーシードやオレンジピールが入っているので、日本の税法上は発泡酒。ヒューガルデンホワイトと同じ原材料を使っているので味は似ています。飲みやすく、ヒューガルデンホワイトよりも安かった気が。全米ナンバーワンのクラフトビールらしいです。●ビールのタイプ:ホワイトビール●原材料:麦芽、ホップ、小麦、オーツ麦、コリアンダーシード、オレンジピール●アルコール分:5.5%●内容量:355ml●原産国:アメリカ●製造:ブルームーンブルーイング●価格:340円ブルームーン ベルジャン ホワイトエールにほんブログ村