今日で今年は最後です。大掃除も
最後です。ダンナが換気扇と電灯と
外回りをしている間にシフォンケーキ
ときんとんの制作にかかります。きんと
んは栗の甘露煮が安くないのでリンゴ
を甘く煮たのを入れるリンゴきんとんに
しました。ハチミツとリンゴジュースと
その他を入れて練り上げます。ここで
有り難いのがバーミックス。がーっと
回すと後の裏ごしがかなり楽なのです。
シフォンケーキはリンゴジュースとアップル
ティーミックスを混ぜてリンゴ味にしてみます。
昼ご飯の後に流しと調理台もキレイにします。
二人でやると早いですね。
鳥ハムの仕上もします。塩と
スパイスと調味料類をもみこんで冷蔵庫に２日
間寝かせた鳥胸肉を沸騰したお湯に入れて再
沸騰したら火を止めてそのまま放置します。
温度が意外と低くて低下が予想より早くもう一
度再加熱しました(--;)。
最後は年末投げ売りを狙った買い出しです。
「安っ！」と思わず叫んでしまいそうなブツを
確保していきます。周りも何かに取り憑かれた
ように買いまくっていますがそれにのせられない
ようにしましょう。
最後にレンジの掃除です。チンしてふき取る
奴を使います。これで掃除完成ですヽ( ´ー`)ノ。
これで後はのんびり年越しと思ったら
ダンナの携帯に招かざる着信が来てました。
ダンナカンカンですぅ～。なんでこういうこと
するんだか・・・・・(--;)。
