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2011.12.31

大掃除第二弾と年越し料理

(6)

テーマ：食べ物あれこれ(49930)

カテゴリ：季節の記録

ダンナが帰ってきたので大掃除
第二弾です～。階段のワックスかけ
とかトイレや洗面所の掃除とかガラス
を拭くとか出来る範囲を色々お掃除
しました。

料理もファイナルです。キントンの
制作です。前にさつまいもを茹でて
冷凍しておいたので、バーミックスで
潰して裏ごしして味付けです。今回
のコンセプトは柑橘系でゆず茶とか
甘夏ピールとかを使います。

シフォンケーキも作ったのですが、
何か変な形になってしまいました。
いつものレシピでないとやっぱり
難しい・・・・orz。

その後は買い出しです。投げ売り
の商品を吟味して買います。お肉は
それなりにあるのですが、魚が少ない
です。もうちょい魚があると良かった
んですが、でも色々あったので良しと
しましょう。

今回の料理です～。伊達巻きです。
何とか形にはなってました。甘さは控えめ
です。伊達巻きを食べたことが無いので
これが正しいのかどうかは謎です。見つけた
レシピ通りには作ってみたのですが・・・。

黒豆です。少し皺になってしまいましたが、
それなりに美味しいです。これも甘さ控えめ～。

鶏肉の杏酒煮です～。お肉が柔らかい～。
これは美味しいかも。

キントンは甘酸っぱくて柑橘風味です。
これも甘さ控えめなのです。冷めてからの
味を考えて作ったのですが、成功ですね。

後は明日のお楽しみです～。来年はもう少し
ましな年になるといいんですけどね～。

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最終更新日 2011.12.31 22:10:12
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