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2023.10.31
テーマ：小学生ママの日記(28586)
カテゴリ：ズボラ家事
 1記事先に読めます！ぜひ来てください！ https://kakazubora.com/ こんにちはかかずぼらです。 久しぶりにキーマカレーをつくりました。 久しぶりに食べたくなったのです。 そして私はかぶが好きなんですｗなので今回キーマカレーにかぶぶち込んでみました。 今回の材料。 ■牛合いびき肉２００g ■オリーブオイル ■人参１本 ■玉ねぎ１個 ■茄子２本 ■かぶ２個 ■ルー（今回はゴールデンカレー半分） ■醤油大匙１ ■ウスターソース大匙１ ■ケチャップ大匙１ ■砂糖小さじ１ ■塩 ■赤ワイン１００ml ■塩コショウ少々 ■水（好みで緩めてください） ■卵 作り方 ①人参、玉ねぎ、茄子をみじん切りにします。 ②かぶをさいの目切りにし、塩をまぶし５分放置後、軽く水洗いし塩気を抜きます。 ③油をひかずに合いびき肉を炒めます。ひき肉から出た油はすべてキッチンペーパーでふき取ります。 ④火が通ったらひき肉にオリーブオイルを入れ、ニンニクチューブ、野菜をすべて入れて炒めます。 ⑤塩コショウ少々降りいれさらに炒めます。 ⑥赤ワインを入れます。 ⑦調味料を入れます（醤油、ウスター、ケチャップ、砂糖） ⑧ルウを入れます（削ってない場合は蓋をして２分程で溶けだします） ⑨水を足すかは好みになります。 完成！！  カレーを見るとかぶが豆腐のように見えて；麻婆豆腐に感じますが食べてみるとこれがうまいんですよ。 正直失敗したかなと思ったのですが、あれ？かぶが入っている方が美味しくない？ かぶの食感と甘味がいいアクセントになっていて美味しかった。 かぶが美味しい季節になってきましたので、これからもたくさん料理していきたいと思います。 1記事先に読めます！ぜひ来てください！ https://kakazubora.com/ 【楽天】 かぶのポタージュ、かぶのから揚げ・・・ あぁ食べたい。 もしばらくかぶを楽しめそうです。  【送料無料】仲卸中西青果厳選おすすめ京都府産・滋賀県産最高級小かぶら5kg6から18玉入 特選小かぶら 小蕪 １ポチお願いします。 にほんブログ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2023.10.31 17:00:10
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