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2009.05.29
カテゴリ：グルメ
茶寮 卯辰かなざわ http://www.utatsukanazawa.com/ で 懐石料理 月 をいただきました。 実は この日 結婚記念日 しかも 銀です！銀ですよ。 よくもったもんです。 本日の主役は私たち。もちろん娘たちも一緒。 ↓
この茶寮で 一番いいお部屋「黎明」をお店側が用意してくださっていました。 ここから 金沢の武蔵・香林坊・片町・大野海岸など一望。 270°見渡せます。 ちょうど 夕陽が沈んだと瞬間。ぼやっとした真赤な蒲鉾のような夕陽が見えました。
さあ、お品書きを 見ましょう。 今回は 懐石料理「月」（松竹梅で言ったら竹）
おかわりしちゃいました。食前酒なのに ちょっと恥ずかしかったです。 椀盛 巻海老うに真蒸 ↓ お造り ↓ がんど あら 鮪 赤烏賊 ぼたん海老
焼き物 あいなめ、椎茸のホワイトソース焼 ↓
ちょっと休憩。 名物の２階のトイレに一度でいいから入ってみたかった。 絶景かな～。
なんでも男性用のトイレでも同じらしく、以前は近所の民家の方から苦情があったそうです。何故かって？おしっこをかけられているような気持ちになるとか。確かにそうですよね。ですから、下半分の窓ガラスはすりガラス。当たり前ですよね。 さあ、仕切り直しで 次のお品は？ 炊き合わせ ↓ 鴨冶部煮（金沢の名物 ワサビをそえて）
ハマグリのぬた和え
寿司八寸 白海老 さより ↓
揚げ物 飛び魚香揚げ 白エビの掻き揚げ ↓
魚介 とカリフラワーのムース （アワビ ホタテ 巻エビ）
ご飯 ↓鶏肉新生姜ご飯 お汁 なめこ・あおさ汁
デザート
３時間ほど貸し切って４人で写真の撮りまくり、大騒ぎでした。 帰りはオーナーじきじきにお見送りいただき、そのときにいただいた「生キャラメル」。この生キャラメルは卯辰特製だそうで、味もバニラ・きなこ・バナナといろいろ。 花畑牧場の生キャラメルより ずっと美味しかったです。これはオススメでした。
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お料理、どれもこれも美しいです。
器も凝った物使われていますね。 ラルム♪はウサギが大好きで、集めてる箸置きも結構ウサギ物多いですよ。 陶器のスプーンにウサギ。。。これ欲しい～。 結婚記念日おめでとうございます＼(^o^)／ 素敵なご主人様ですね(*^_^*) (2009.05.30 14:16:49)
結婚記念日、おめでとうございます。
素敵なご主人ですね。 こんな素敵なお店でお食事なんて、いいなぁ。。。 うちの外食は、リーズナブルで、質より量で、入りやすいチェーン店で…そんなんばっかりです。。。 ブログからもすごく幸せそうな様子が伝わってきました。 このご家族に支えられてるびっちさん、鬼(？)に金棒ですね！（笑） (2009.05.31 09:51:29)
そのトイレ、入りたいです。是非。。。
(2009.05.31 16:55:11)
ラルム♪さん、すすが。
＞お料理、どれもこれも美しいです。 ＞器も凝った物使われていますね。 ＞ ラルム♪さんは 目の付けどころが人と違います。 「器」と来たね。そうなんです。 かなりの器を使っています。ここのご主人は九谷焼の里の生まれらしく、九谷焼がほとんどでした。 ＞ラルム♪はウサギが大好きで、集めてる箸置きも結構ウサギ物多いですよ。 そうなんですか？卯辰（うだつ）は卯辰山にあるんですが、その卯にちなんで、コースターまでうさぎをかたどった和紙でつくってありました。 ＞陶器のスプーンにウサギ。。。これ欲しい～。 ＞ ＞結婚記念日おめでとうございます＼(^o^)／ ＞素敵なご主人様ですね(*^_^*) ----- ありがとうございます。 ほんとネガポチさんと同じくらい優しい人ですよ。 (2009.05.31 20:00:31)
［たつ］さんへ
＞四半世紀頑張りました！ ＞そしておめでとうございます！ ＞ たつさん、ありがとうございます。 ２５年なんてあっという間でした。でも中身はしっかりつまっています。５０年もあっとう間。 ＞ウチもびっちさん家を見習って、頑張ります。 そうです。 見習ってみてください。 きっとつぶれます。（笑） (2009.05.31 20:03:23)
haihaihaihaiさんへ
＞銀婚式ですか。おめでとうございます＾＾ ＞ はい。銀色です。 ありがとうございます。 ＞それにしても美味しそうな画像だらけです＾＾眼に毒です～（笑） おいしいですよ。金沢の郷土料理や創作料理は。 素材と水がおいしいから。 今度は もやしそば にでも挑戦してみようかな。 金沢にもきっと名物ラーメン屋さんがあると思いますから。 (2009.05.31 20:06:15)
ぶきっちょランナー＆ESE監督さんへ
＞結婚記念日、おめでとうございます。 ありがとうございます。 ＞素敵なご主人ですね。 ＞こんな素敵なお店でお食事なんて、いいなぁ。。。 年に一度ですから。 昨年も今年も旅行らしい旅行もしていないし、せめてものぜいたくです。 ＞ ＞うちの外食は、リーズナブルで、質より量で、入りやすいチェーン店で…そんなんばっかりです。。。 ＞ うちはそのパターンがない習慣なんです。 ほとんど、外食しないので。 私も実は びっくりドンキー とか ファミレス とか 焼き肉のサカイ とか 行ってみたい。 ＞ブログからもすごく幸せそうな様子が伝わってきました。 ＞このご家族に支えられてるびっちさん、鬼(？)に金棒ですね！（笑） ----- そうです。鬼です。 家では一番恐れられています。でも、実は一番頼りない存在です。だからみんなの支えがあるんですよね。 (2009.05.31 20:10:39)
ぴろしゅけさんへ
＞そのトイレ、入りたいです。是非。。。 ----- そうぞ、いらしてください。 じつは、このトイレ見たさに この前も青森からのお客様が・・・ （冗談） 名物トイレなんですよ。 (2009.05.31 20:13:10)
銀婚式おめでとうございます♪
いつもは力強いレ－スの一こまの写真が多い中、旦那様と姉さんの幸せそうなツ－ショット姿を見てやっぱり夫婦っていいなぁ～なんてまた思えてしまいました！僕もまた頑張ろうかな～（笑） お食事の写真はメチャクチャ美味しそうですね♪ (2009.06.01 00:25:50)
のむ太郎侍！さんへ
＞銀婚式おめでとうございます♪ ありがとうございます。 ＞いつもは力強いレ－スの一こまの写真が多い中、旦那様と姉さんの幸せそうなツ－ショット姿を見てやっぱり夫婦っていいなぁ～なんてまた思えてしまいました！僕もまた頑張ろうかな～（笑） ＞ また？（笑） のむたろう侍さんがお独りでいるのは不思議ですが、 トライアスロンに夢中なうちは 忙しくてできそうもないですかね（笑） 夫婦であることはホント大変ですから。 でも、「あ～ この世に生まれ 巡りあう奇跡～」のような方がきっと目の前に現れる日が来ますよ。 そんときは まっさきに報告してくださいね。 ＞お食事の写真はメチャクチャ美味しそうですね♪ 目で楽しみ 香で感じ 舌で味わう この醍醐味が金沢のお料理なんですかね。美味しかったです。 (2009.06.01 06:38:53)
遅くなり大変失礼かと思いますが、一言だけ書き込ませてください。
銀の結婚記念日 おめでとうございます (2009.06.11 01:57:22)
すたすたさん
＞遅くなり大変失礼かと思いますが、一言だけ書き込ませてください。 時が過ぎてしまったのにもかかわらず、 お祝いのコメントを入れてくださって 嬉しく思っています。ありがとうございます。 なんだかんだとみんな元気でこの日を迎えられて幸せなことです。 (2009.06.11 08:19:27)
びっち1019さん
＞すたすたさん ＞ ＞＞遅くなり大変失礼かと思いますが、一言だけ書き込ませてください。 ＞ ＞時が過ぎてしまったのにもかかわらず、 ＞お祝いのコメントを入れてくださって 嬉しく思っています。ありがとうございます。 ＞なんだかんだとみんな元気でこの日を迎えられて幸せなことです。 ----- そうですね！みんな元気が何よりです。元気は幸せの素ですね。家族も含めてみんながいるから元気になれるんかな？なんだかんだあっても。びっちさんのブログ見てるとなんとなく伝わってきます。 (2009.06.12 01:41:09)
すたすたさんへ
＞そうですね！みんな元気が何よりです。元気は幸せの素ですね。家族も含めてみんながいるから元気になれるんかな？なんだかんだあっても。びっちさんのブログ見てるとなんとなく伝わってきます。 ----- それほど うちの家族が特別ではないですが、その人自身がどこに幸せを感じることができるか ということにかかって来るんですよね。 うちは そこんとこのバーがかなり低いんですね（笑） その低いレベルで 十分いいんですが。 すたすたさんの周りはどんなんなんでしょう～。 ちょっと（いやかなり）気になりますね（笑） (2009.06.12 20:27:14) |
この２人 どれだけ 仲悪いか わかります？
旦那さまです
食前酒あんず酒 絶品
すずきオーブン包み焼き
なんか見られているようで落ち着かない
美しい調度品で飾られた個性的なトイレ。
金沢にお越しの際は是非冶部煮をご賞味ください。
クリームチーズムース こんなおいしいスイーツなかなかないです。おいしかったです。
