コロナ禍のまさに”渦中”に オープンしたという
Chef's Poke & Sushi Roll🍣
でテイクアウトしてみました。
レストランとしてのイートイン営業は一時休業していて、持ち帰りのみ
私達が訪れたのは、ビジネス再開中の8月中旬。再ステイホーム中の現在、閉店しているようです。
是非頑張って欲しいなぁと思いました。
” ハワイの愛されローカルフード「ポケ」とミシュランひとつ星シェフの出会い ”
ホームページのソソるキャッチフレーズ(笑)なんだか、ワクワクします。
パーキングが停めやすいのは嬉しいけれど
「出入り間口」がかなり小さくて、店内が見えないので
一見、分かりにくいところが勿体無いなぁという印象
お客様の楽しむ姿が新たなお客様の呼び水、っていう状況になり難いけれど
★☆~星の力で頑張って欲しいです~★☆
カジュアルな店内ですが中には入れず、入口すぐにテイクアウトカウンターが設置されていました
ウェブサイトで見て、電話オーダー
目に言うwという感じのセンスの良いメニュー
Chef's Roll Box まるでお寿司の”ジュエリーボックス”
真ん中は、枝豆・マカロニ焼きそば・ケール胡麻和え
巻きすしは、アヒ&アボカド と スパイシーツナ
箱に描かれた クリス・ゴトウ画 がとても可愛い
ポケボウルは 米の代わりにサラダを敷いた ハマチジンジャーソース
シーアスパラガスが良い仕事してくれてとても美味
これも ”食べる宝箱”みたいな 目に楽しい心に嬉しい口福の一品
Chef's Poke & Sushi Roll 🍣 シェフズ・ポケ&寿司ロール
611 Kapahulu Ave. カパフルのパパジョンズピザがある一角
(808)762-9922