カハラモールの山側、ワイアラエ通り沿いに開業するショッピングセンター
「Ku'ono Marketplace クオノ・マーケットプレイス」
ここにオープンした「​KAHALA MKT. by Foodland​ カハラ・マーケット」に行って来ました。

混雑による密を避けるため、​Open Table​ での事前予約者を優先に入場。
スーパーでリザベーションなんて、これもコロナの影響でしょうか・・・
入場制限をしているだけあって、ゆっくり店内を見ることが出来ました。

店内はあまり広くない印象ですが、新コンセプトのスーパーということで、こだわりっぽい商品が所狭しと並んでいました。

さすが開店直後、お野菜がみずみずしくてシャキッと迎え入れてくれているようでしたし、
ハワイ産の食材や食料品、バスグッズやスキンケア製品、プラント植物やお花などを厳選して置いてありました。見てるとウキウキしちゃいます！
中でもいいなぁって思ったのは・・・↓

1：　入ってすぐ横にある　レストラン・バー et al.（エタァル）
フルサービスで、時間帯によって朝食・ランチ・バータイム・ディナーが味わえるのだそうです。

2：　人気が出そうな オリジナル・エコバッグ  ”くすぐる”ｗ

3：　お持ち帰りミール
メインやサイドを選んでプレートを作るカウンター
フードランドの”名物”ポケ
グラブアンドゴーのピザ、サンドイッチ、サラダ、スナック etc…迷う

4：　ミール・キッツ　
ファミリーでレストランの味を手作り出来ちゃう！
生地の元・チーズ・具が別々に入って コネコネして一緒に作るピザキット、
生地・野菜・具を挟んで 手巻きタコスのキット、温めるだけのパスタやグリルメニュー
ステイホームにぴったり

5：　Chef Essentials
シェフによる手作り ジュースにハマスなどのディップやドレッシング・漬物など
”まるで料理本から抜け出したような”食品達だそう。次回試してみたい

通常商品は 全体的に、お値段お高め・・・
徒歩圏内にある「ホールフーズ・マーケット」はPB商品がかなり価格を抑えられているし、
日系商品を多く扱う「タイムズ」もあるので、なかなか厳しい立地です。
いつも通うこの2つに、さらに余力があったら立ち寄る、個人的にはそんな感じの位置づけかな
いっそのこと、他店でも買える商品置かなくてデリばっかりでもいいかも

最近 日本の仲良し達とのLINEやチャットでの話題は「業スー」こと業務スーパーがかなり多い。
聞けば”ぎょーすー”、右肩上がりで 店舗数が増え、業績を伸ばしているのだそうです。
とにかく激安で、冷凍食材など時短調理に便利で、量が多くて、意外と美味しい
KAHALA MKT. by Foodland​ カハラ・マーケット は、そんな流れと とても対極的なお店だなぁと思いました。


ショップのウェブ画像より

　
ここでしか買えないエコバッグと、レストラン・バー et al.（エタァル）

　
黒バッグのデザインにもなっているダイヤモンド・ヘッドの描かれた壁に
シャキシャキ緑はまるで”いらっしゃいませ”って言ってるよう

　
シェフの作った手作りをぎゅっと閉じ込めた”Chef Essentials”

↓ 野菜・魚・肉以外で買ったもの（一部） ↓
　
果物チップス（カリッと歯応え良し）と、クレームブリュレ＆パンナコッタ（硬め）

　
育ち盛りティーンのスナック、サラダ（ドレッシング無料）とフィグバー
ひよこ豆はたまり醤油漬け？とても懐かしい味がした
ビヨンドビーフは、牛肉の味がする植物由来のミート
肉の味しかしないから不思議


ポケは、胡瓜にアボガドが入った「カルフォルニア」と「ワサビサーモン」がお気に入り
（ワサビ増量はわたし流）

　
山羊乳のスキンケア商品と、もらったクーポン

​KAHALA MKT. by Foodland​ カハラ・マーケット
4210 Waialae Avenue.,Honolulu, HI 96816
Ku‘ono Marketplace
(808) 732-2440