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2015.12.10
テーマ：ワイン大好き！(30429)
カテゴリ：赤ワイン(ブルゴーニュ)
今年のヌーヴォー2本目は、「ドメーヌ・クロテール・ミシャル ボジョレー･ヴィラージュ・ヌーヴォ 2015」です。
ワインホリックで購入しました。 この生産者は2013年にボジョレーに所を構えて、今年が初のwineリリースだそうです。 輸入はラシーヌ。 それで飲んだ感想は、フレッシュな酸が前面に出た造りで、自然なガメイの新酒らしい味わいでした。 ボジョレー･ヌーヴォーらしい華やかさやチャーミングな要素も適度です。 とても自然な仕上がりの、キレイでフレッシュなワインでした。 とても美味しく気に入ったので、来年もまたリピートしたいと思います。   今年のヌーヴォーは、あと1本。 最後は「白」です。 どんなんかな？ France 2015 ドメーヌ・クロテール・ミシャル ボジョレー･ヴィラージュ・ヌーヴォ 【生産地】：ボジョレー･ヴィラージュ 【品種】：ガメイ 100% 【アルコール】：11.5% 初めてのボジョレ。2/3を若木で、1/3を古い樹齢のブドウで全房発酵、仕込む直前に硫黄を3ｇ入れて後は無添加醸造。醸造方針は、サン=ジョゼフでシラーを仕込んできたスタイルのまま醸造する予定。若い香りを持ちつつも、濃縮感と繊細さを併せもった、他のボジョレにはないワインにしたい。 【価格】：2,640円 【輸入】：ラシーヌ 【購入】：ワインホリック’15/11月 URL http://sakemorita.com/beaujolaisnouveau15.html http://store.ponparemall.com/wineholic/goods/9039/ My impression ★★★★☆☆(4.3+) 試飲‘15/12/9 ビン底には澱が貯まっている。色は若く明るくキレイなすみれ色がかった紫で、色調は中程度。照りがありクリア。香りは華やかでチャーミングなボジョレー･ヌーヴォーらしい香りで、踊る様なチェリーのジャム香。口に含むとフレッシュな酸が前に出ており、イチゴジャム、チェリージャムの果実がタンニンとともに口から鼻腔に膨らむ。余韻は果実が心地よい。酸のフレッシュさがとても美味しく新しい。タンニンは新井が果実とともに膨らむ。果実はボジョレーらしいチャーミングで華やかな香味。これは美味しいwine。また来年もリピートしたい。  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2015.12.10 19:01:05
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