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2024.09.09

煮込みうどん亭丸坂の煮込みうどんを食べてみた！

(4)

テーマ：美味しいお店を教えて！(16893)

カテゴリ：麺類（ラーメン以外）

令和６年９月９日（月）
さあ、新しい一週間の始まりです。
頑張っていきまっしょい！

と言っても、ネタ切れなので、うどんネタです。
名古屋から国道１９号線を走って帰る時に、気になっていたお店です。

駐車場も、店前以外にも、あと２０台分あるようです。
おいら的には、駐車場に止めやすいというのが、お店の選択条件の一つです。
この日は、まだ１１時半ごろだったので、駐車場は空いていました。

まだ、開店してそれほどたっていないのでしょうか、のれんも新しいです。
店名に「煮込みうどん亭」と入れてありますが、夏用の冷たいうどんのメニューもあります。

店内は吹き抜けで、広くゆったりとしています。
カウンターがあるのですが、セルフ方式ではありません。

このセットの中に、紙製エプロンも入っています。

右側の透明な丸筒は、唐辛子（とんがらし、と読むようです）の容器。少し大きめでしっとりした唐辛子の粉が入っています。
説明文に「とんすい」とあります。煮込みうどんを取り分ける器って、とんすいというのですね。初めて知りました。

暑い日でしたが、お店の看板メニューの親子煮込みうどんを注文。
素の煮込みうどんは980円。玉子がプラス100円、鶏肉がプラス100円、合計1,180円です。煮込みうどんは、ラーメンよりも一足先に、４桁フィールドの料理になっていると思います。

山本屋と同じように、白菜の漬物が無料でついてきます。
箸休めに、ということでしょうか。

グツグツの沸騰したまま、土鍋で提供。
土鍋や山本屋などと比べると、やや底が薄く、その分、大き目になっていますね。天かすがついてきました。

グツグツ熱いので、土鍋からは直接食べられません。
うどんを「とんすい」に取り分けて、ふーふーと冷ましていただきます。うどんはそれほど太くもなく、生のように硬くも感じませんでした。
名古屋以外の人にも、受け入れやすい麺かもしれません。
お店おススメの唐辛子をかけてみました。思ったほど、辛くありません。味噌のお汁、こちらは、もうまんま赤味噌の濃い味です。
ごはんが欲しくなりますが、がまんです。

玉子の黄身を入れてみました。
この黄味を崩して、うどんにからめていただくと、たまりませんね～。
鶏肉は、地鶏のようです。とても噛み応えがある肉、一般のスーパーの柔らかい肉とは、全然違いますね。いい味をしていると思います。

ラーメンを回避しても、やっぱり、ランチに麺系を選んでしまうおいらなんですねぇ‥。

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Last updated 2024.09.10 07:03:03
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