もものためいき

友人のＤちゃんから、「鶏鍋を食べに行きませんか？」のお誘いメールに速効ＯＫの返事を出したのは、以前から話を聞いていたものの、なかなか行くことのなかったお店だったから！！

場所は宇宿にある「旬彩むら田」さん。
鳥まる鍋が有名なお店です。



たっぷりのスープと鶏肉が入った土鍋の登場！！
お店の方が最初にスープを味わって、中に入っている鶏肉を先に食べて下さいとのアドバイスがあり、器にスープと鶏肉を取り分けてくださいました。
白濁したスープは、まろやかかつ濃厚で、旨みたっぷりです。



骨付きの鶏肉は、お箸でお肉がほろっと外れます。
塩加減が本当に絶妙で、この時点でかなりの満足です。



中にある鶏肉を食べたら、白菜、もやし、ニラ、豆腐、しめじ、エノキの野菜類を入れます。



さらに、今度はしゃぶしゃぶ用の鶏肉が登場！！
花びら状に綺麗に盛りつけられているのも、嬉しいですね。



しゃぶしゃぶした鶏肉に、ポン酢、もみじおろし、葱、ニンニクの薬味を付けていただきます。



あと、卵焼きもいただきました。
２Lの卵を7個（だったかな）使って焼いたおっきな卵焼きは、ふわふわしててこれまた美味しかった！！



鍋の最後は、ラーメン。
佐賀から取り寄せているという細麺のラーメン。
事前に鶏のだしでちゃんと煮込んだものをお鍋にいれてくださいます。
固めのほうが美味しいですよ～と言われたので、すぐに取り分けていただきましたが、焦がしニンニクの風味と、濃厚な鶏だしが、本当に絶妙で、めちゃめちゃ美味しかったです。

色々な鍋料理をこれまで食べましたが、こんな鍋は、初めてでした。
また、行きたいな！！

旬彩むら田
ジャンル：居酒屋
アクセス：鹿児島市電１系統脇田駅 徒歩5分
住所：〒890-0073 鹿児島県鹿児島市宇宿3-37-26（地図）
周辺のお店：ぐるなび　鹿児島市×居酒屋
情報掲載日：2016年11月17日