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海外旅行紀行・戯言日記

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2024.01.31
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関西風肉じゃがを作る

(1)
テーマ：昨日の夕食(554)
カテゴリ：My Town


関東の肉じゃがには豚肉を入れるのですが、牛肉の切り落としが1000円と安価で販売されていましたので、牛肉入りの関西風肉じゃがを作ることにしました。

深底のフライパンにジャガイモ、ニンジン、シラタキ、牛肉を入れて出汁醤油を注ぎ、味が濃くならない様に、水で希釈し、10分程煮こみましたら完成、緑のさやえんどうを散らして完成です。


味加減も丁度良く、夕飯用の美味しいオカズとなりました！





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Last updated  2024.01.31 12:44:19
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Re:関西風肉じゃがを作る(01/31)   maki5417 さん
素晴らしい出来具合ですね。 (2024.01.31 14:22:44)

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