キットの料理なブログ

12/1に作ったメニューです。

作るものが思いつかなかったので、
ニンニクの芽にお任せしました。

4人前
豚バラ200g
ニンニクの芽2束(1束の量による)
キャベツ2～3枚
酒大さじ1
しょうゆ大さじ3
みりん大さじ2
砂糖大さじ1
サラダ油小さじ2

1．豚肉を少し小さめ切り、ニンニクの芽は5cmの長さに切る。
キャベツは食べやすい大きさに切る。

2．しょうゆ・みりん・砂糖を混ぜ合わせておく。

3．フライパンにサラダ油をひいて熱し、豚肉を炒める。

4．豚肉に火が通れば、ニンニクの芽を加え、酒をふって香りを出す。

5．手順2を加えて、混ぜ合わせるように炒める。

6．タレにトロミがついてくれば、キャベツを加え、軽く火が通れば皿に移す。


手抜き料理とも言える、簡単な料理です。
ニンニクの芽の香りがいいですね。

母親がよく作ってくれたメニューです。
キャベツは入っていなかったですけど。