キットの料理なブログ

5/21に作りました。

4人分
スパゲッティ300～400g
ツナ80g
キャベツ3～4枚
ジャガイモ小2個
パン粉大さじ6
ニンニク1片
オリーブオイル
白ワイン大さじ2
塩
ブラックペッパー少々

1．オリーブオイル大さじ2を弱火で熱し、温まればパン粉を加え、焦げないように炒める。

2．ジャガイモを1cm角の賽の目切りにする。
ツナの油はよく切っておく。
ニンニクはみじん切りにしておく。
キャベツを食べやすい大きさに切る。

3．深めの鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を気持ち大めに一握り加え、パスタを茹でる。

4．フライパンにオリーブオイル・ニンニクを乗せ、弱火で加熱する。

5．香りが立てば、ジャガイモを加えて炒め、火が半分ぐらい通ればツナを加える。

6．手順5をしっかりと炒め、白ワインを注ぐ。

7．パスタを茹でている鍋に、茹でが終わる1分前にキャベツを投入する。

8．パスタ・キャベツをフライパンに移し、塩・ブラックペッパーで味を調える。

9．皿にパスタを盛り、手順1のパン粉を散らす。


パン粉の食感がいいですよ。

アンチョビにしようか、ツナにしようか迷いましたが、ツナを選択しました。

意味はありませんｗ

価格に負けた、とだけいっておきます・・・・ｗ




　　　　
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