モニター企画のドレッシングでパスタ！

2007年08月17日

カテゴリ：レシピ

8/11に作りました。

1人分
スパゲッティ100g
鮭1切れ
ジャガイモ1/2個
タマネギ1/4個
ニンニク1片
オリーブオイル大さじ1.5
白ワイン大さじ1
塩少々
ブラックペッパー少々
ノンオイル青じそドレッシング大さじ3
マヨネーズ少々

1．鮭を食べやすい大きさに切る。

2．タマネギを横半分に切り、縦薄切りにする。
ジャガイモを1cm角の賽の目切りにする。

3．深めの鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を気持ち大めに一握り加え、パスタを茹でる。

4．フライパンにオリーブオイル・潰したニンニクを乗せ、弱火で加熱する。

5．香りが立てば、鮭・タマネギ・ジャガイモを加えて加熱し、火が通れば白ワインを加えて香りを出し、塩少々をふる。

6．茹であがったパスタを加え、塩少々を加える。

7．皿に盛り、ドレッシングをかける。

8．マヨネーズをかけ、ブラックペッパーを散らす。

冷製パスタでは面白くないな～と思って、こんな感じのパスタになりました。

青じその香りがいいですよ～

ノンオイルだからこその味付けですよね。

このドレッシングは「レシピブログ」に参加している人だけのモニター企画です。

当たったのは、リケン「ノンオイルスーパードレッシング　青じそ」です。