キットの料理なブログ

8/26に作りました。

ネギのチーズ焼きと言っても、ネギだけではないですけどね。


1人分
白ネギ1/2本
タマネギ小1/3個
ジャガイモ小1個
トマト1/3個
マッシュルーム2個(ホール)
オリーブオイル大さじ1.5
白ワイン30cc
ピザ用チーズ適量
塩
ブラックペッパー


1．タマネギ・ジャガイモ・トマトを1～2cm角の賽の目切りにする。

2．マッシュルームを1/4に切る。

3．白ネギを3cm幅に切る。

4．フライパンでオリーブオイルを熱し、タマネギ・ジャガイモを炒める。

5．ジャガイモに火が通れば、白ワインを注ぎ、トマト・マッシュルームを加える。

6．塩・ブラックペッパー少々を振る。

7．耐熱皿に手順6を盛り、白ネギを散らして塩を軽く振る。

8．ピザ用チーズを適当に散らし、チーズが色よく焦げるまで焼く。

9．ブラックペッパー少々を振る。


焼く前(チーズを乗せる前)はこんな感じです。




白ネギだけだと寂しいので、いろいろと入れてみました。

それでもネギの食感がいいですよ～

白ネギとチーズの相性も結構いいですよ。

お手軽料理ですが、ワイン系とも合うんじゃないかと思います。






　　　　　　
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