ペコ＆トラちゃんファミリー

腹白ユニットのチャコとミランにせがまれて～





先日、元お蝶夫人さんに頂いたオモチャで遊んでいた午後のこと。





チャコ、どしたの？あなたのいう、良い匂いというと、

マタタビか、鰹節か～と考えていたら、宅配便が到着しました♪

秋田のお義姉さまからで、中身はなんと！





お義姉さまのお家は、お米農家さんで漁師さんではないのですが、

ハタハタは秋田の県魚！色々と手づるがあるようです(￣ｍ￣〃）

しかし、お父さんが大好物のこの魚…私はどうも苦手でした（^^:;

ぬるぬるしてて、火が通りにくいので調理しづらいな～と。





おまけに小骨も多いし、独特の匂いも…でもでも！

調理前に魚焼き用ロースターで焼くことで、扱いやすくなりました♪

先に焼いておくと、頭と骨がするっと取れるので、

そのあと、身だけをバター焼きして、冷凍保存しておけまっす♪





あのね、バター焼きって案外、使い勝手が良いんですよ～♪

そのまま食べても、もちろん美味しいんですが…

あ、ペコさんが狙ってますね、ダメよ～(･∀･；)





他に、大根や里芋の御御御付けに混ぜても美味でした（^^）

バター焼きなので、お味噌を減らしてもコクが出るんです♪

多分、グラタンにしても美味しいと思います～

これからの季節、お安く手に入ったら、試してみてください( ´∀｀)





くっ…だんだん、口が減らなくなる3姉妹(￣▽￣〃）



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◆ペコ用:8/25の「まったり～編」
リクエストいただいた方：元お蝶夫人 さん、flamenco22 さん




◆トラちゃんファミリー用: 9/17の「熟女ツーショット編」
リクエストいただいた方：ココナッツ０４０３ さん