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新しくできた肉屋に、イベリコ・ベジョータ36ヶ月熟成を発見!
お店の人が「美味しいんですよ!」と言うので、ついつい
「知ってます!木の実の香りがたまらないですよね!生の肉も美味しいし!」
というと、
生なら、梅山豚を扱っていて、こちらが美味いですよと暫し豚肉談義・・・
今度食べてみます。
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さすらいのワインコレクター
ブルゴーニュ、ルロワ・ドーヴネにはまり、いつも財布はカラカラ!
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