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カテゴリ:辛口リリーのこれおいしい♪
調味料を量るときに、一般の料理研究家は、大さじ1杯や小さじ1杯というが、私は厳密に0.1gまで量る。それにより、味が安定する。特にパンのドライイーストは、1.5gのように、0.1g単位まで必要。その点、この秤は、最小0.1gで量ることができる。
最小表示:0~300gまで0.1g、300~1500gまで0.5g、1500g~3000gまで1g、(微量モード時。) 最小表示は非常に重要。例えば、最小表示が0.5gだったら、0の次は、0.5、その次は1.0となる。これで、1.5gを量ると、1.25gから1.74gまで1.5gと出る。
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Last updated
2020.10.06 03:27:57
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