浦島にきーたin Italy

先日nocchinocchiさんのブログで紹介していたレシピのサイト。


そこでグラタンのレシピを見つける。


おいしそうなので作ってみた。



サッポロビールのレシピ集はここから






　　　　サーモンクリームグラタン




リンク先に画像入りでレシピが載っているので、

ここではあえて書かないが、我が家はこのレシピをアレンジして、



じゃがいも１個を２個に


マカロニ１００ｇを２００ｇに


ホワイトソースは自家製


溶けるチーズはパルメジャーノを


ブロッコリーのかわりに、ほうれん草とカリフラワーを入れた。





・・・・・って、これじゃ別もんレシピかしら？







　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　こんな感じで焼き上がり・・・






　　　　　　　　

　　　　　　　　盛り付けの段階で型崩れ～～～～(ーー;)






　　感想



おいしいけど、塩味が足りない。

クリームソースも味見したし、マカロニを茹でる時もお湯に塩を

しっかりと入れた。

やっぱりソースをかける段階で、少し塩を振っておいたほうが良かったかも。




ジャガイモを電子レンジでチンするやり方は、簡単なのだが

ラップを取るとベトベトしている。

ジャガイモはやっぱり正直に茹でた方が正解かも。




盛り付ける時に型崩れしまくったのは、多分ジャガイモを

輪切りにしたのをマカロニの上に並べたからだろう。

ジャガイモは別の形に切った方が後で盛り付けが上手くいくかも。




といろいろ思う。





イタオヤの感想。



「おやつ食べなかったんで、腹ペコ。

腹ペコの時は、どんなものでもおいしいな。」



これって、イマイチということか