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2009.11.18
カテゴリ：宮崎のうまいもん
りょうです。
実家のお袋から「今夜は冷えるからおでんにする」と電話がありました。 うおー！ 今年の「初おでん」です。 ぼくは、おでんには目がないんです  仕事もほどほどに、そそくさと実家へ   我が家のおでんは、かつおとか昆布とか椎茸とか、「ダシになりそなものは全部入れとけ」的おでんです  。タネはまあ普通なのですが、ポイントがあるとすれば「ズッキーニ」でしょうか（キュウリじゃないですよ）。仕上げる直前で投入しても、しっかりとダシ汁を吸収していて、とても美味しいんです。冬のズッキーニは、宮崎の特産品でもあります。 …え？ 美味しそう？ 自宅でもやってみたいと思った？ いいですね～。 そんな君にズッキーニ 
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最終更新日
2009.11.18 21:12:13
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