毎日おいしいものばかり

[焼肉･ステーキ・鉄板焼き] カテゴリの記事

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  和食も洋食もあきたので・・・

  いつもに比べて外食が多い、というわけでもないのに、なんとなく、和も洋も飽きた感があって、「焼肉　蛇崩」へ。 キムチ盛り合わせ。 チャプチェ。 石焼ビビンバ。 カルビクッパ。おいしいんですが、なんだか全体にとっても甘め。日本人向けにしてる？？？ちょっと残念な感じ。

  2009年01月11日

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  焼肉や「じゃくずれ」、名前が変わったようです。

  ちょくちょくおじゃましていた焼肉や「台所屋」が、「じゃくずれ」に。チェーン店から独立したそうですが、中味は変わってないとのことです。 キムチ。 上タン塩。焼いてます。 コムタン。テールがとろとろで、野菜もたっぷり。やさしい味で、ほっとします。 ロースとカルビ。どっちも並ですが、十分おいしい。 チャプチェも。ちょっと甘めの味で、つるつるおいしいです。野菜焼きもいただいて、生も飲んで、2人で7300円！　こんなとき幸せを感じますね・・・

  2008年07月13日

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  渋谷「オジョリ」、すっかりきれいになっちゃって・・・

  久しぶりに渋谷でご飯を食べることに。いろいろ入れなくて、韓国料理「オジョリ」へ。外から見るととってもきれいで、中に入ってもやっぱりきれい。5時半くらいなのに、けっこういっぱい入ってます。 突き出しが3種出て、チャプチェ。甘くていい味です。量も昔より上品？ お得な焼肉盛り合わせセット。カルビ、ゲタカルビ、ひれの3種。これで1980円。確かにお得。初めて食べたゲタカルビがおいしい。そして、一番おいしかったパジョン。ねぎとイカだけの中身だけど、中ふわっふわで、外がカリっとして。けっこうこれでおなかがいっぱい。 ほかに、キムチ、ご飯、サンチュも食べたけど、なんとなく物足りなくてハラミを追加。この味は普通かな。でも、これがなんと1680円。たかっ！お酒3杯で、2人で合計8800円ほど。うーーん、高いのか安いのか・・・ デザートコーヒーは、パルコ５Fのお店にて、ブルーベリーのタルト。味は普通でしたが、若い女子がとってもきちんとしていて、気持ちのいいお店でした。

  2008年05月25日

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  ノルドの姉妹店が池尻に！

  お気に入りの「ノルド」が、姉妹店の「ホラ　カドーノ」という鉄板焼きとパスタのお店を池尻に出したということで、さっそくお邪魔しました。駅に近くて、ガラス張りの入りやすい雰囲気。ノルドよりだいぶ広いお店です。 鉄板焼きということで、まず甘えびの鉄板焼きを注文。ふむ、まあ普通です。そして、またまた白子！　で今日はグラタンです・・・ちょっと味が濃いかなあ。 ブロッコリーのにんにく炒めも、そうとう味が濃い。牡蠣とベーコンのカルボナーラは、なかなかおいしかったです。 丸ごと林檎のパイは、焼き林檎にアイスをのせて、パイを載せたものでした。これはこれで、豪快でよかったです。はっきり言って、味は特にどうってことはない感じです。これだけだとわからないですが。ただ、広いし、高くないので、使い勝手がいいお店という感じでした。2人で8000円弱。まあまあ、という感じです。

  2008年03月02日

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  今日は、みんなで肉の日！　下町の洋食屋「カタヤマ」へ。

  なぜか7人で肉を食べに行こう！　となり、「カタヤマ」という下町の洋食屋さんへ。去年もうかがったのですが、独特のカット（ダビンチカット？）で、脂身がまったくなく、さっぱりした赤身だけのステーキで、普通よりもたくさん食べられるのです。それで、思い切って、２５ｇのステーキです！ やっぱり迫力ありますよね。ちなみに、右は、最高g数４００ｇのお肉様です。うーん、見ただけでひるみますね。でも、２５０ｇは最低で、ほかの女子たちも３００ｇ、３５０ｇとぺろりと食べちゃってました。すばらしい。やっぱり、寒いですから肉を食べて元気を出さなきゃ。相変わらず、おじいちゃん、おばあちゃんもほおばってました。

  2008年02月05日

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  中目黒の焼肉や「阿吽」、おいしいんですけど・・・

  駅に近いビルの２Ｆ。焼肉というか、おしゃれなレストランのようです。 牛肉握りとタン塩。 コムタンと、特上カルビとロース。思い切って特上にしたけど、それほどおいしいわけではなく、普通のほうがかえっておいしかった。これ、よくあるんですよね。 はらみはタレで。これも、大変いい味でした。これだけいただいて、2人で12000円弱。ＣＰもいいし、おいしいけど、お客さんが、私たち以外に1組。大丈夫かなあ。

  2007年11月20日

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  ぎんざにの鹿児島県アンテナショップで「黒豚しゃぶしゃぶ」。

  日比谷線の日比谷駅を降りてすぐ、鹿児島県のアンテナショップがある。１Fにはいろんな物産が売っていて、２Fがレストランになっています。友達のおすすめで、確か「１２３（ワントゥースリー）」という名のそのお店で、黒豚しゃぶしゃぶを食べに行きました。２Fにあがると、すごい活気！　まさに仕事帰りのサラリーマンがうじゃうじゃ。かなり広いお店が満席。待っている人もいます。かなり期待できそうー。コースもありましたが、4人で、いろいろ好きなものをいただきました。 さつま揚げに、かつおの刺身サラダ。 目が痛いくらいきれいなきびなごの刺身と、黒豚肉を唐揚げしてスライスしたもの。 そして、いよいよ黒豚しゃぶしゃぶ。出汁がそばつゆなんです。これがおいしい！　ねぎがたっぷりです。野菜も、もちろん。 そして、黒豚さま。うーん。美しい。「こちらから」の旗がかわいいですね。バラ肉ですが、しゃぶしゃぶすると、あっさりして、甘くておいしいのです。しめのおそば。 鍋だけでは飽き足らず（笑）、皿しゃぶまで。3種のたれ（梅、みぞ、ぴり辛）でいただきました。これはこれでおいし。 豚肉厚揚げまで食べて、やっとデザート。「じゃんぼ（両棒）もち」というので、どんなにジャンボなおもちかと思ったら、2本の棒が刺さったおもちでした。方言なのだそうです。みたらしのたれみたいなのをつけていただく、素朴なもの。これだけ食べて、しかも飲んで、1人6000円弱。やっぱり、アンテナショップはいいですね。はやっているのもうなづけます。

  2007年04月25日

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  下町の洋食屋で、250gステーキ！

  墨田区の「カタヤマ」という洋食屋さん。ここは、なんといってもステーキがすごいのです。何でもダビンチョという独特な製肉法で、筋や脂を取り除いた後にステーキの状態にします。なので、けっこう多くてもさっぱり、ぺろりと食べられてしまう、ということ。おじいちゃんおばあちゃんも来て、がっつり食べたりしていて、なかなかすごい光景です。それに、安い！　いろんな段階のお肉がありますが、今日いただいたオージービーフは２５０ｇでも2000円弱、と激安。十分なのでした。近所にあるとうれしいお店ですね。

  2007年04月12日

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  羊のしゃぶしゃぶ、本当にとろけるのです！

  西新宿と大久保駅から7,8分。ちょっと不便なところですが、羊しゃぶしゃぶのお店「ペコラ」があります。入り口を入ると、だーれもいなくて驚きましたが、下のほうから「どうぞ」との声。階段の下からの声にうながされて降りていくと・・・ありました。けっこう広いお店です。ただ、なんだか殺風景というか、あまり商売っ気がない感じのお店です。北海道の村のアンテナショップ、ということかもしれないですね。3人だったので、いろいろ食べるにはコースかな、と6000円のコースにしました。これが大当たり！ まずは、お刺身とたたきと、ウーロン煮。刺身は、本当にあっさり、お肉じゃないようです。魚といわれればそうかな、と思うほど。たたきとウーロン煮は、しっかりお肉でした。ホースラディシュや、にんにくスライスでいただきます。 そして、なぜかアボカニサラダ。 次に、焼肉です。ひれに、ロースにカルビ。それぞれおいしいのですが、特にひれは、さっぱり、でもこくがあり、病みつきです。もちろん、ロースもカルビも脂がのっててもグッドです。 そして、いよいよ鍋です！　野菜と、2種のスープです。ハーブ水と辛いスープ。 見てください、美しいお肉！　これがなんと2皿ですよ。本当にやわらかく、鍋に入れたらすぐふわーっととけてしまうほどです。たれも、ポン酢にゴマダレがあり、特にゴマだれが自家製で香ばしかったです。あっという間にいただきました。 鍋の後のお楽しみ、これもなんと2種選べました。結局ラーメンと雑炊。うどんはあきらめましたが、これもおいしそうですよね・・・　ラーメンは辛いスープに入れて、ゴマだれにつけていただきましたが、やっぱりおいしー！！　雑炊もあっさりといいお味です。そして、デザートも好きなものが選べます。と言っても、プリン（プレーン、かぼちゃ、ゴマ）か、レアチーズケーキか、アイスクリーム。2人がレアチーズ、1人がプレーンを選択。 私は、レアチーズにしましたが、なんとプリンには、少しレアチーズがあああ！　プリンにすればよかったです・・・でも、少しプリンもいただきました。1人、2杯ずつくらい飲んで、7000円ちょっとです。これだけいただければ、満足。ただ、最初は私たちだけで、最後のほうに2組入ってきましたが、行く末がちょっと心配ですアンテナショップなら大丈夫なのでしょうか。続いてほしいお店です。でも、有線はやめたほうがいいかも・・・・。

  2007年02月21日

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  中目黒ガード下「鉄玄」、人気店なのもうなづけます。

  その日に電話してもまず入れなかった「鉄玄」。この日はラッキーでした。4人だったので、いろいろ食べられました。生キャベツは、ごま油とお塩でいただくとこんなにおいしいのかと、驚きました。冷やしトマトは、めちゃ甘い！　トマトと思えないほどです。もやしナムルも食べて、 チヂミ。 羊の生ウィンナ。３０分以上かけて、じっくり焼いて食べると、とってもジューシー～。 左は、この日一番のヒット、ラムのひれ肉。柔らかくて、うまみがあって、しっとりしたお肉。これは、羊ならではですね。右は、梅山豚ひれ肉。中国の豚だそうです。これもおいしいのですが、羊のこくのあるおいしさと比べると、あっさりとしてます。 そして、もちろんジンギスカン。お肉もおいしいけど、肉汁で焼いた野菜が最高です。 しめは、ナムル丼。石焼で、焦げ目をつけて・・・あんまりついてませんでしたが、香ばしくなっておいしさが増してました。それぞれ、好きなものを飲んで、一人頭4200円弱。これははやるはずですね。

  2007年01月28日

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• 銀座「うかい亭」、すごく不思議な空間です。

  ちょっとしたお祝い事で、銀座「うかい亭」に行ってまいりました。日曜日の夜の銀座のはずれ、お客さんはいるのかなあ？　と思ったら、なんと満員御礼状態。100席くらいあるという席が満席どころか、2回転くらいしてそうです。決して安くないのに、なぜ？メニューは、10000円くらいから24000円まで5コース。18000円と24000円が特選牛のステーキということで、18000円にしました。前菜の「かにのコクテル」かに足とジュレ和え。マヨネーズソースつき。わかりやすいおいしさ。素材のよさもわかります。次に、あわびとエリンギのソテー。これもソースがしっかりして、誰にでも受け入れられる味です。あわびはやわらかく、エリンギも抜群のおいしさです。そして、甘鯛のスープ、トリュフかけ。これは、トリュフの香りがぷわーっと広がるすばらしい味。だしもおいしいです。メインの一つ目、イセエビのハーブ蒸し焼きと、頭のムニエル。イセエビもぷりぷりでしたが、えびのエキスの入ったソースと付け合せのブロッコリー、そして頭のムニエルも味噌とあいまって、抜群のおいしさでした。最後にメインの特選牛ステーキ。さすがのおいしさでした。さしの脂がすごいのですが、決してしつこくないおいしさ。２００ｇあったようですが、そんな感じはまったくしないで、あっという間に食べてしまいます。物足りないかな？　それくらいの感じがちょうどいいのでしょう。ご飯は、ガーリックライスか、うにのリゾット、ゆずそうめんから選べます。ぞうめんとリゾットを選びましたが、どちらもさっぱりとおいしい！特にうには甘くて、蕎麦の実と麦のリゾットは本当に上品な味。席を移して、デザートです。5種類の中から選べます。モンブランとタルトタタンをチョイス。このタルトタタンは、パイがさくさくではちみつのアイスと温かいタルトがベストマッチ！　うれしいしめでした。全体に素材もよく、量、構成ともに考え抜かれているコースで満足でした。でもインテリアはなんというか、ごてごてとしておしゃれとは程遠い。お客さんもちょっと微妙な感じです。でも毎日満席・・・　不思議です。

  2005年11月20日

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  今日は「肉」！

  ということで、近くにできたステーキ屋さんに行きました。「くに」というチェーン店のようです。お気に入りイタリアン「ラ・テラッタ」のB1です。下りていってびっくり、かなり広いです。正面にデーンときっちんがあり、ガラスの中にお肉が飾ってあります。お肉だけでもいいくらいですが、一応野菜もということで、温玉とあさりのシーザーサラダをまずいただきました。そして、肉です。ここは希望のお肉を希望のグラム数カットして、焼いてくれます。ちなみにこれは和牛ひれ、１ｇ=15円のものを１２０ｇです。十分の量で、なかなかおいしかったです。上には上があり、たしか１ｇ=50円くらいもありました。いつか食べてみたいです。デザートに黒蜜ときなこのソフトクリーム。これもなかなかでした。ふところと胃袋に合わせてお肉が食べられて、味もまあまあですが、なんとなくファミレスっぽくてちょっと気分的にチープかも。そこそこのお値段にはなるのですから、もう少しお店に高級感があってもいいかな。

  2005年08月29日

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• 恵比寿の「バンブー・グラッシィ」、不思議なお店ですね。

  今日は、恵比寿からちょっと歩いたところの隠れ家っぽい鉄板焼きのお店。名前もちょっと変わってますが、お店も流行のカフェみたいな感じ。落ち着くんですけどね。いろいろアラカルトもありましたが、初心者らしく5000円のおまかせコースを選択。一人一皿ずつのお通し。そして、キムチの王様。キムチの中に海老とかホタテとか入っているやつですね。それから、かぼちゃ、れんこん、しいたけ、などの鉄板焼き。れんこんがすばらしいくおいしかったです。おろしポン酢、からし醤油、塩などのつけたれもいろいろで、自分で味付けできるのもいいです。いとよりのしいたけデュクセル、牛ロースステーキ、お好み焼きが2種類。おなかはいっぱいですが、別注文でデザートも当然いきます。私はクリームブリュレ、友達は、パイナップルのソテーにアイス添え。これは、すごいボリュームで、アイスにナッツが入っているのがアクセントになっていて、よかったです。それぞれ、生ビールやグラスワインを2杯ずつくらい飲んで、一人約7000円。関係ないですが、おねえさんがかわいかったです！

  2005年06月06日

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