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2007年11月04日
カテゴリ：こんなことしています
日本の秋は、やっぱりおいしい もうシーズンは終わっちゃったけど、 今年の「栗仕事」はこんなです。
きママショップの前の八百屋さんで買った、大きな栗！！！ （こんだけの大きさで、なおかつ虫食いなし！というエライ栗）
ツヤツヤだぁ～～～～～～
これは、まず甘露煮に。
よくできたので、気をよくして、 今度は渋皮煮に。 渋皮煮は、シブやあくを取らなきゃならないので、 4日かかりました。 左が渋皮煮、右が甘露煮。 これがおいしい～～～～～～～ 瓶詰めにして、お正月まで保存する予定。
そして、鮭の季節到来。 新米の季節到来。
知床の友人、テデさんから、 いくら付きのでっかい鮭が送られてきた。
ワタシ、筋子から卵をほぐして、いくらのしょうゆ漬けを作るのは大好きなのだけど、 ここ徳島では、なかなか筋子が手に入りません
いくらのしょうゆ漬けと、塩いくらを作りました。 いくらのしょうゆ漬けは簡単に作れますね。
その後、知人から、新潟・魚沼産のコシヒカリの新米をいただいたので、 涙が出そうなごはんになりました！
で、もったいないけど、生鮭で鮭フレークを作って、 鮭親子丼。
ゆず・スダチ仕事も、あります。 続きます～～～～～～ （今度はホントに続く・・・と思う）
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うっ、うまそう。
でっ、でもこの間のｱﾚﾙｷﾞｰ疾患発病直前に食ったのは筋子だったしなぁ。医者からは止められてないけどなぁ･･･。 でも、うまそう。 (2007年11月04日 18時39分09秒)
秋の味覚満喫ですね。
いくら美味しそう。筋子からほぐして作るとは こちらでもしょうゆ漬けは打っていますが、筋子は 無いですね。 それにこちらで食べるいくらと北海道で食べるいくら 味が全然違いますね。 (2007年11月04日 21時04分30秒)
栗♪栗♪栗ご飯♪甘栗もんぶらん♪
栗を早く食べたくなりますね～♪ 栗♪栗♪栗♪栗♪ ～栗の歌 m(＿ ＿)m でした。～ ＞続きます～～～～～～ ＞（今度はホントに続く・・・と思う） わぁぁぃ期待してまぁぁぁぁぁっす♪ 秋から冬へのお楽しみぃぃ♪♪♪ (2007年11月05日 05時51分10秒)
はぃ、みなさんこれは絶品でした。
渋皮煮、しぶっ！って思っていましたが、 栗の甘露煮＜渋皮煮に意識改革です。 ごちそうさまです。 遅がけですが・・・ (2007年11月05日 11時25分48秒)
梶浦ルリヲさん
＞うっ、うまそう。 ＞でっ、でもこの間のｱﾚﾙｷﾞｰ疾患発病直前に食ったのは筋子だったしなぁ。医者からは止められてないけどなぁ･･･。 ＞ ＞でも、うまそう。 お加減いかがですか。よくなりましたか？ いくらごはんでアレルギーになったら、 ワタシだったら、悲しい～～～～ (>_<) 一番好きなお魚は鮭だと思ってるからねぇ・・・・・ いくらごはんって、なんておいしんでしょ♪ (2007年11月07日 16時03分31秒)
PAPAさん
＞秋の味覚満喫ですね。 ＞いくら美味しそう。筋子からほぐして作るとは ＞ ＞こちらでもしょうゆ漬けは打っていますが、筋子は ＞無いですね。 ＞それにこちらで食べるいくらと北海道で食べるいくら ＞味が全然違いますね。 知床から送られてきたいくら、おいしかったです～～～～ ＾＾ なんで、徳島で、生筋子がないんでしょう。 これが悲しい～～～ 実家＠関東の近くの魚屋さんでは、数回見かけたのに・・・・ こちらで売ってるいくらより、やっぱり作ったいくら漬はおいしいです（涙） (2007年11月07日 16時05分32秒)
me♪1900♪さん
＞栗♪栗♪栗ご飯♪甘栗もんぶらん♪ ＞ ＞栗を早く食べたくなりますね～♪ ＞ ＞栗♪栗♪栗♪栗♪ ＞ ＞ ＞ ～栗の歌 m(＿ ＿)m でした。～ ＞ ＞ ＞ ＞ ＞＞続きます～～～～～～ ＞ ＞＞（今度はホントに続く・・・と思う） ＞ ＞わぁぁぃ期待してまぁぁぁぁぁっす♪ ＞ ＞秋から冬へのお楽しみぃぃ♪♪♪ いや、この渋皮煮、ホントにおいしいの。 中洲市場の八百屋さんの栗、おいしいよ～～～～ 来年はお試しください。 (2007年11月07日 16時06分36秒)
きママさん
＞はぃ、みなさんこれは絶品でした。 ＞渋皮煮、しぶっ！って思っていましたが、 ＞栗の甘露煮＜渋皮煮に意識改革です。 ＞ごちそうさまです。 ＞ ＞遅がけですが・・・ こちらも遅がけです (^^ゞ おいしかったでしょ～～～～、これ。 来年は作りましょ～～～～～ 渋皮友の会、するのだ。 皮はむいてあげるよ～～～～～～ (^_^)v (2007年11月07日 16時07分55秒) |
やった♪
いくらごはん。
