アジアにて　- 輸入雑貨と旅のブログ

[香港] カテゴリの記事

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  香港・蝶のローストは勘弁？

  香港国際空港出発ロビーにある、カフェテリア方式のレストランで、楽しい看板を見つけました。　「元祖チョウのロースト入りチョウフン」「元祖　チョウ」って、「古代の蝶」？蝶の焼いたものがはいっていたらクレームものですよね。英語と中国語を読むと意味がわかりました。　「元祖チョウ」ではなく「ガチョウ」です。ローストグース（ガチョウを焼いたもの）はとてもおいしくて大好きですが、蝶と間違えてもらうと少し困りますね。　メニューを選ぶ大きな写真看板なので、早く訂正したほうが国際都市香港のためでもあると思います。　オーダーをしたり料理を受け取るカウンターの頭の上にたくさん並んでいる写真看板の1つです。今度行ったら直っているかチェックしてみることにします。

  2007.05.11

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  香港・空港のお店

  香港国際空港はトランジットも含めてよく利用しましたが、空港へのアクセスが良いので時間を余分にみることもなく、普通は搭乗時間に合わせて到着するため、チェックインをして荷物を預けるとすぐにイミグレーションを通って出発ロビーに向かいます。それでも搭乗開始までは1時間くらい余裕があるのでショップフロアの1つ上の階のレストランフロアかショップをぶらぶらしています。カフェテリア方式のレストランも居心地がよく、香港の空港での待ち時間は自分にとって快適です。　ところが、今回は、ツアーの送迎だったため、他の出発便の早い時間に合わせていたのでかなり時間に余裕がありました。　そこで、荷物を預けて、いつもはすぐにイミグレーションに行くのですが、少しチェックインフロアにある店を探索していました。　その中でかなり人がいて混雑している小さな店があり、のぞいてみると、点心のファーストフードのような「小食迷城」という名前のお店でした。　値段を見ると、街中よりは高めですが、出発ロビーのレストランに比べるとかなりお値打ちでした。　香港のイミグレ（出国審査）はそれほど時間がかからないので、荷物を預けたらここで時間調整するのもいいかもしれません。ちなみに、セントレア（中部国際空港）から朝便の出発で朝食をとるのに、回転寿司のお店が朝早くから開いていて、お客さんも少なく、しばしの日本食との別れを惜しむのもなかなかいいです。　熱燗もお値打ちで、巻物をつまんでいれば軽い腹ごしらえにもなり、洋食レストランの朝食セットより安くあがります。　

  2007.05.10

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  香港・飲茶「翠園酒家」 その2

  昨日アップした、チムサーチョイのスターハウス3階にある「翠園酒家」でのランチメニューはこちらです。　最後のチャーハンは「金銀鱈魚粒炒飯」という名前で、集合時間ぎりぎりにオーダーして、食べている途中で「マイタン！」とお会計です。テーブルで支払うときは、会計に意外と時間がかかるので、こういうときはキャッシュで釣り銭のないように支払うとスムーズです。　もちろん、炒飯も完食で、　景色もさることながら、味もしっかりしていて香港最後の食事は大満足でした。

  2007.05.09

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  香港・飲茶「翠園酒家」

  今回の香港はツアー利用だったので、帰国日は空港までの送迎がついていました。16:30のフライトなのになぜか１１：００ごろホテルに迎えにくるとのこと。空港の前にＤＦＳに1時間寄るスケジュールになっているためでした。それと、各ホテルを回ってピックアップしていくので時間がかかるのも早い集合時間となった要因です。　ＤＦＳには用がないので、到着すると店内を素通りして、昼食に向かいました。香港最後の食事は飲茶でと、チムサーチョイのスターハウス3階にある「翠園酒家」に入りました。以前に来たことがあるかどうか記憶にないのですが、テーブルに座って、初めて窓越しに見る香港サイドの景色が非常にきれいなことがわかりました。　写真は室内と外の景色のコントラストが強くてかなり補正しましたが、こんな感じです。夜景とはまた違った風景を見ながらの飲茶はゆったりとした気分で楽しいものになりました。　この景色はオススメです。

  2007.05.08

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  香港・街中の天后廟（ティンハウミウ）

  香港のホテルの近くにも、「天后廟（ティンハウミウ）」があり、帰国のための空港送迎を待つ少しの時間に行ってみました。　地元の人達がよくお参りに訪れる場所とのことでしたので、一度行っておこうかなと思ったのがその理由です。　3つの廟がありましたが、中へ入りづらく参拝の仕方もわからなかったので、写真をとるだけに終わりました。　街中にあって、ビルに囲まれているのですが、その廟の中は荘厳な雰囲気がありました。　変化の早い現代にあって、手を合わせて自分に向き合うことの大切さを教えてくれる空間なのかもしれません。

  2007.05.07

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  香港・ホットミルクプリン　その３

  このプリン屋さん「義順（YEE SHUN MIKL COMPANY）」には、香港の定番モーニングセットもやっているのですが、確か朝は8時ごろからの営業だったように記憶しています。そのため、仕事で訪れていると、どうしても朝はもっと早くから開いている店に行かざるを得ませんでしたが、今回は、2泊目の朝に少し余裕があったので、朝食がてらヤオマーテイの駅近く、ネイザンロードに面した店に行きました。プリンが目的だったので、セットではなく、プリンとラーメン、オープンサンドイッチをオーダーしました。　いつも不思議なのですが、香港はモーニングセットにインスタントラーメンが選べるパターンがあります。初香港のパートナーはセットではありませんが単品でラーメンを選び、本当にインスタントだったのに驚いたようです。ラーメンとオープンサンドイッチは写真を撮ったので掲載します。最初の2枚に、店の看板と、入り口のショーケースに大量のプリンの作り置きが写っています。香港に行けばまた寄ってしまう、そんなお店です。

  2007.05.01

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• 香港・ホットミルクプリン その２

  28日の記事にコメントをいただいたので、返事をしながら今日の記事にします。やはりファンの方がいたと思うとなんだか嬉しくなります。　プリンは卵と牛乳で作るので、ミルクが入っているのは当然なのですが、わざわざミルクプリンと書きたくなる理由は、食べた方ならわかってくれる、そんなプリンです。　そして、コメントをいただいたように、おなか一杯食べたあとでなぜか食べられるのも不思議な魅力です。食べ比べをオススメしていただいた佐敦（ジョーダン）の店の近くにある「奥州」は一度行ったことがあります。でも、何故だか一回きりで、その後はずっと義順に通っています。若干、義順のほうがミルクの味が濃いような気がしたような覚えがあります。（あまり確かではありませんが。）このプリンをレンゲで食べると何とも幸せな気分になってしまうのです。

  2007.04.30

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  香港・ホットミルクプリン　「YEE SHUN MIKL COMPANY」

  香港に行くと食べたくなるもののひとつに、このホットミルクプリンがあります。もともとプリンは大好きなので、デザートにプリンがあるとオーダーしたくなります。ここのプリンも、最初はガイドブックで見つけて、佐敦（ジョーダン）にある店に入って、それからファンになりました。温かいプリンは、中華料理の食後にデザートとして食べて最高で、冷たいバージョンはミルクのコクが一層感じられます。日本に進出しても、充分ウケるのではないかと（勝手に）確信してます。今では、そのロゴマーク入りのグッズなども販売するほどブランドが確立されているようです。

  2007.04.28

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  香港・海都海鮮酒家

  4月21日に中華ハムを紹介した「海都海鮮酒家」でオーダーしたその他のメニューをご紹介します。蟹肉の入った野菜いため、エビ、ソフトシェルクラブの揚げたもの、シーフード焼きそばといった内容です。　ここは雰囲気も落ち着いていて、店員の応対もよく、味付けも基本的な広東料理といった感じで、初めて行きましたが満足できるレストランでした。サンミゲールビールを2人で4缶と中華ハムも入れて日本円で８０００円ちょっとという料金でした。　（シーフード焼きそばは茶碗に1杯分を取り分けたあとの写真です。）

  2007.04.25

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• 香港・日式のひとつ

  中国語圏で「日式」とあればそれは「日本式・日本流」ということを意味します。日本の文化はいろいろ紹介されていて、中には「えっ」と思うものもあります。スイーツの世界でいうと、あずきが入れば「日式」になるようです。たしかに、あずきの味は懐かしい記憶があるように思います。自分も大好きなのであずきを使えば日式　という概念は個人的に賛成です。(昨日の朝、記事を登録しようとしたら、システム障害でアップロードできず一日ずれました。）

  2007.04.23

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  香港・中華料理は大人数で

  金鐘（アドミラリティ）・Citic Towerにある「海都海鮮酒家」でオーダーの際に、「富貴火腿　HK$25/件」というメニューを見つけたので、中華ハムが食べたくなって注文しました。　ただし、「2個」というオーダーです。つまり、ハムが2切れ。1切れずつ食べる価値があるほど美味しいのですが、それにしても、2切れをどうやってサーブしてくるのか興味深々でした。でてきた皿には「蓮の実」（だと思います）を敷き詰めた上にハムが2切れ、存在感をもってのっていました。　はさんで食べるようにセイロで蒸したパンもついています。２切れのハムでも立派な一品になっているのですが、こころなしかハムも、もう少し仲間がいたほうが楽しそうで、やはり中華料理は大人数で食べるのがいいようです。

  2007.04.21

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  香港・期間限定？　都心の遊園地

  ＭＴＲの金鐘（アドミラリティ）駅からCitic Towerに続く歩道橋を歩いていたら、左手の方から悲鳴というか歓声が聞こえてきて、見てみると、ビルが立ち並ぶ都心の空間に遊園地があって大観覧車や乗り物アトラクションがあり、多くの人で賑わっていました。　前日の夜にカオルン側から見えたのはこの観覧車だったようです。　金鐘（アドミラリティ）のあたりはあまり訪れたことがないのでよくわかりませんが、雰囲気的には期間限定のような気がしました。でも、こうした乗り物アトラクションは国が変わっても人気がありますね。ちなみに自分は落差を感じることがダメで、ジェットコースター、フライングカーペット、バンジージャンプ系、などは全てパスです。でも、楽しそうな人を見るのは好きなので遊園地は好きな場所です。

  2007.04.19

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  香港・ティーポット日本流気遣い

  以前に、食器のきれいさ（渕がかけていないなど）でそのレストランのレベルがわかるということを書いたことがありますが、レベルの高い店では、われわれも納得する気遣いをティーポットに見ることがあります。　香港・広東では、レストランで席につくと必ずお茶を何にするか訊かれ、テーブルには必ずティーポットに入れたお茶が置かれます。　レベルが上がるにつれ、このティーポットに受け皿が付きますが、中には、受け皿に布製のマットを敷き、その上にポットを置くようにしている店があります。　食事中、頻繁にお茶を注ぐので、そのたびにポットと受け皿があたる音がしないような配慮なのですが、これはとても日本的！と思ってしまいました。もしかしたら、食器の音をさせない西洋式のテーブルマナーからの発想なのかもしれません。（英国で紅茶を楽しむときにも同じような発想があるのでしょうか。）　もっとも、日本の考えは、元を正せば中国が源なのかもしれませんが、お茶を注いでポットをもどすたびにその存在感を示すティーマット、なんだか気分を優雅にさせてくれます。＊写真は金鐘（アドミラリティ）・Citic Towerにある「海都海鮮酒家」のティーポット/マット

  2007.04.17

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  香港・黄大仙　その３

  この黄大仙では、最初に筮竹（ぜいちく）の入った筒を借りて、それを一生懸命に振って最初に落ちた１本に書かれた番号がその人の運勢を決めることになります。　その番号を覚えてすぐ横にある占いの館のようなところへ行き、たくさんの占い師のブースから自分で選んで、その番号を告げて占ってもらいます。　日本語をしゃべる占い師もいるとのことで、そこへ行き、占ってもらいました。　年齢と、みて欲しい事を聞かれて、仕事について占ってもらうと、「まだ時間はかかるが6月から7月にかけてよくなる」とのことでした。　簡単ではありましたが、なんとなく重みのある言葉でした。午前中に訪れた天后廟と黄大仙で、今まで仕事のイメージしかなかった香港に祈りのイメージが加わり、自分にとっての香港がまた深さを増した一日でした。　

  2007.04.14

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  香港・黄大仙　その2

  続いて黄大仙の話題ですが、その前に、当ブログの記事は個人として感じたことを素直に表現しただけで、宗教的な意味合いはないことをお断りしておきます。　いきなり固い表現ですが、信仰については部外者が知らないことが多くあり、時として誤解を招いたりすることもありますのでできる限りの意向説明をしておきたいと思います。ここ黄大仙で興味深かったのは、そのお供えもので、まるごと１羽のニワトリが見られました。宗教について詳しくないのでその由来などは説明できませんが、お供えとして線香をたててあるととても厳かなものに見えました。

  2007.04.13

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  香港・黄大仙　その１

  占いのお寺として有名なこの黄大仙、香港観光では定番のスポットだと思います。17年前に初めて香港を訪れて以来、今まで一度も行くチャンスがなかったのですが、いつもMTRに乗り黄大仙の駅を通過するたびに、「いつか訪れてみたい場所」になっていました。今回、ついに念願かなったわけですが、そこは普通の観光地とはまた違った雰囲気がありました。観光客はもちろんですが、地元の方も多く、熱心にお祈りをしていました。線香の煙の中、手を合わせる姿を見ると、占いという好奇心よりも自分に向き合う静かな心をふと感じることができました。

  2007.04.12

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• 香港・コストパフォーマンス

  「セイロ蒸し点心４種、揚げ春巻き、中華風ピロシキ、青菜の炒め物、焼きそば、ビーフン」と書かれると、とても期待のできるランチです。これはツアーにセットされていたランチメニューですが、点心と青菜の炒め物はいいとしても、焼きそばとビーフンに具がほとんどないのはいただけなかったです。レストラン自体は、以前のRegal Airport Hotelの中にあるランクの高いところなのですが、やはり、ツアーの食事としてコストを絞るとこうなるのでしょうか。もっとも、飲茶ランチがメインのツアーコースではないので、場所と料理の品数を考えたら良しとすべきでしょう。

  2007.04.10

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  香港・愛すべきスターフェリー

  香港に行くとお世話になるのがこのスターフェリー。カオルン側と香港島を結ぶ渡し船ですが、独特の風情が好きです。レトロな感じの船内もなんだかほほえましいと思うのです。ＭＴＲを使えばほとんどの移動はできてしまう香港ですが、なぜか乗りたくなります。もちろん、とても便利なときもあります。　例えば、ワンチャイのコンベンションホールで展示会がある場合、一日が終わって展示会場から帰るとき、ＭＴＲのワンチャイ駅は大混雑で、キップを買うのにも一苦労ですが、スターフェリーのワンチャイ乗り場に歩いていき、チムサーチョイまでフェリーを使えばその混雑にあうこともありません。もっとも、宿泊しているホテルなど、目的地がカオルン側であることが必要ですが。フェリーに乗って、潮風に吹かれ、わずかな時間景色を楽しんだら、セーラー襟の制服を着た係員がギャングウェイ（乗降用通り道）をセットし終わるのを待って、また街の喧騒に戻っていく、ＭＴＲでは味わえない香港独特のショートトリップのように思います。（写真上はセントラルのスターフェリーピア、下はスターフェリー、カオルン側をバックに）

  2007.04.09

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  香港・レパルスベイの名物　風水ビル

  風水により、真ん中に穴が開いた有名なビルはレパルスベイショッピングセンターだということを今回の訪問で初めて知りました。　ガイドさんがバスの中からビルを差して、説明してくれました。　それにしても、ビルに穴を開けてしまうのは、なんだかもったいないか、構造上、弱くなるような気がするのは自分だけでしょうか。

  2007.04.07

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  香港・レパルスベイの天后廟（ティンハウミュウ）

  スタンレーの後に連れて行かれた（と言うと何だか聞こえが悪いですが）のが、海の神様を祭る中国寺院。　道教の神様が祭られていました。　スタンレーの西洋の雰囲気の中に突然、カラフルな中国寺院が建つ、そのコントラストが面白かったです。　訪れたときは、そこがなんという名前のお寺なのかわからず、おまかせ観光のルートの中で、「はい、ここで観光30分です」といった感じでしたので、あとでガイドブックでようやく名前がわかりました。でも、色は別として、こうしたお寺は馴染みやすいので海沿いに建つロケーションも楽しみながら、レパルスベイの風を楽しんでいました。

  2007.04.07

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  香港・スタンレー

  香港での1日のオプショナルツアーに参加して、初めてザ・観光という気分を味わいました。キャンセルすることができなかったのですが、一度くらい自分では行かない（じゃなくて行けない）ポイントも興味がありました。コースは、カオルンサイドのホテルから中型のマイクロバスで海底トンネルを通り香港島へ、スタンレー、レパルスベイを訪れ、セントラルからスターフェリーでチムサーチョイへ、再びバスに乗り、昼食のあと、黄大仙、グランビルロード散策、最後はデューティーフリー書プというものでした。　そしてこのコースのところどころに3箇所、シルクの店、宝石の店、漢方薬の店に案内され、バスの中ではお土産品の販売というこれぞ観光といった内容です。仕事で香港を訪れてカオルンサイドに泊まると、香港島はセントラル、ワンチャイあたりまでが精一杯の行動範囲で、香港島の南側にはいままでほとんど行ったことがなかったので、今回のスタンレー、レパルスベイは楽しみにしていました。そのスタンレーですが、朝早かったせいもあってか、店がこれからオープンという感じでスタンレーマーケットはお土産屋さんといった雰囲気でした。海沿いの道あたりに西洋風のビルなどがあり、そちらの方がなんとなく風情がありました。海は穏やかで、堤防が工事中で絵的にはよくないですが、大洋に開いていくゆっくりとした時間が流れていました。

  2007.04.05

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  香港・見たことあるような　

  　ジョーダン、チムサーチョイエリアは宿泊したことがあるのですが、ヤオマーテイ（油麻地）に泊まるのは初めてだったこと、初香港のパートナーと一緒だったこともあり、ホテルにチェックインしてから夕方、近くを散策してみました。　すぐ近くに「油麻地街市」という生鮮食料品の市場があり、通りにも露店が出て、食料品を売っていました。　香港の露店といえば女人街や男人街などの土産物ストリートを夜に歩くことしかなかったので、生活に密着した露店はなんだか新鮮でした。　昔の日本の公設市場を思い出します。（古い。。。。）ひとつの店で、カラフルなとうもろこしを売っていたので思わずワンショットしてしまいました。南米原産のむらさきとうもろこし（マイスモラード）かと思ったのですが、色がまばらななので、そうでもなさそう。　交配種なのでしょうか。　知っている方がいらっしゃいましたら教えて下さい。　通りは地元の買い物客で込み合っていて、商業地・観光地ではない香港を見たように思いました。　

  2007.04.04

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  香港・入国審査の新システム？

  今回、約1年半ぶりに香港の空港を利用しましたが、入国審査のカウンターで、香港パスポート所持者用（だと思いますが）の入国審査カウンターに自分としては初めて見る設備がありました。テーマパークの入り口を思わせる自動改札のようになっていて、パスポートをかざすとゲートが開いて入国ができるシステムなのではないかと思います。残念ながら、誰も入国審査をしていなかったので確かめられませんでしたが、もしそうだとしたら、画期的ですよね。日本も出入国カードが省略されて便利になりましたが、もう少し進んで同じようになってくれるといいかな。

  2007.04.03

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  香港・１００万ドルの夜景　もう1つの視点

  香港の100万ドルの夜景について、高所恐怖症の人の視点からみると、ビクトリアピーク山頂の屋外展望台から見ると、手すりの向こうは眼下に夜景が広がるため、少し怖さを覚えるようです。　見た瞬間はその美しさを楽しめるのですが、やがて高いが故の怖さがやってくるようです。　でも、そんな方でも一見の価値はあるとのことでした。美しいものには勝てませんね。ビクトリアピーク山頂より撮影

  2007.04.02

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  香港・１００万ドルの夜景　自分としては

  香港と言えば必ず出てくるのが「１００万ドルの夜景」という言葉です。普通はビクトリアピーク山頂から見下ろした風景を指すのですが、自分としては、カオルンにあるインターコンチネンタル（旧リージェント）ホテルの1階ロビーラウンジから窓越しに見る夜景が一番好きです。ビクトリアピーク山頂から見ると、香港島、カオルン側全てが見られるのですが、なんだか光が遠いような気がして、インターコンチネンタルロビーからみると、窓越しに、香港島のビル群が間近に迫ってくる迫力があるように思います。　不思議なもので、ホテルの外に出て、外から同じ方向の夜景を見ると、ビル群が小さく見えるのです。　ホテルの窓ガラスの効果なのか、詳しいことはわかりません。また、好き好きなので、ビクトリアピークが一番という方は多いでしょう。香港に行くと、夜に一度は行きたくなるのがこのインターコンチネンタルのロビーラウンジです。PS. 今回、入り口で、「ホテルの宿泊客かどうか」聞かれて、「違う」と答えると、「1人最低消費金額HK$160.-（約2,500円）必要です」と言われました。人気が高いのでシステムが変わったのでしょうか。写真はインターコンチネンタルホテル・ロビーラウンジでもらったアーティストのCD広告から転載させていただきました。　自分で撮ると、どうしても手ぶれしてしまいましたので。

  2007.04.01

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  香港・福臨門にて　お馴染みのメニューも

  燕の巣とチャーハンの他は、「蒸しエビ」、「蟹肉と野菜の炒め物」　「腰果炒肉丁」とサンミゲールビールが全部のオーダーでした。「腰果炒肉丁」は日本でよく行く近くの中華料理店で「鶏肉とカシューナッツの炒め物」の豚肉バージョンでしたので、その違いを味わってみたくてオーダーしました。　豚肉はすごく柔らかく仕上がっていました。ここでは、テーブルに料理を置くと、すぐに取り分けてくれるので、写真は取り皿でのショットです。サービスについて少し気になったのは、食べ終わるとすぐに食器をさげていくので、なんだかせわしない印象が残ったことです。　自分の食べるスピードが遅いのかもしれませんが。　全体的には、料理も雰囲気も満足でした。 滅多に行けるところではないので、いい経験になりました。

  2007.03.31

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  香港・福臨門にて　　絶品のチャーハン

  今回、燕の巣を思い切ってオーダーしたのですが、それよりも印象に残った名菜は干しアワビの戻し汁と干しタコを使ったチャーハンでした。中国語のメニューを書き留めなかったので名前を詳しくお伝えできませんが、とにかく絶品でした。　アワビの戻し汁をふんだんに使うため、雑炊のように水分の多い仕上がりで、それにもかかわらず、卵は綺麗にぱらぱらに固まって今までにめぐり合ったことのないチャーハンでした。

  2007.03.30

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  香港・福臨門にて　燕の巣

  香港最初の夜は、自分の誕生日祝いもかねて、今まで行ったことのなかった福臨門海鮮酒家に行ってきました。3月6日にオープンした名古屋のミッドランドスクエアに名古屋店が入ったこともあって、本家に行ってみようということになった次第です。以前、香港の取引先メーカーに「夕食は何が食べたいか」と聞かれて冗談で福臨門と言ったら、「もっとオーダーが増えたら」とあっさりかわされて妙に納得していた覚えがあります。行った店は九龍店でした。　間口はそれほど広くありませんが、黒の外装が高級感を出していました。　メニューは、英語と日本語も表記されていてオーダーには困ることなく、店員も少し日本語をしゃべったのでゆっくり内容を見ながら注文を決めました。フカヒレが売りなのでしょうが、貧乏性なのか、どうも味というか良さがよくわからないので初福臨門はツバメの巣にトライしてみました。官燕醸竹笙巻　という「燕の巣のキヌガサダケ巻き」です。１巻の値段が記載されていて、その高さに、1人1巻のオーダーとなりました。上品な味付けと食感は最高でした。そのほかのメニューはまた明日。

  2007.03.28

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• 香港・久し振りの里帰り

  「里帰り」と書くと、香港で生まれ育ったように思う方もいると思うので、誤解されないように、上海と同じくジョークだということを最初に説明しておきます。ただ、最初に訪れた海外が香港で、他の国に比べておそらく入国した回数が最も多いのが香港だということは事実なので、ギャグとして使っています。香港国際空港から市内へ、いつもは「City Flyer」のバスを使って自分で移動するのですが、今回はツアーだったので、旅行会社のお出迎えが来ていてホテルまで連れて行ってもらったので楽でした。　時間のロスはありますが、たまにはいいものです。空港のホテルバスのターミナルにも初めて足を踏み入れました。「City Flyer」のバスは２階建てなので、必ず２階席の一番前（空いていないときもあります）に座って景色を楽しみながらホテルに向かうのですが、ホテルバスはその楽しみがありませんでした。今回は２泊の短い滞在ですが、初めて純粋に観光目的で、行ったことのないスタンレーなどをオプションで入れたのでその印象などを明日以降アップしていきます。

  2007.03.27

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  香港・飲茶事情　花園酒家 その２

  朝早かったのでさほどお腹も減っておらず、2人だったのでちょうどよい量でした。お茶代とサービスチャージがついて全部でHK$52.-（約830円）でした。上から「柴魚花生粥（おかゆ）」　「昨日のメニュー写真の右側上から3つ目」「鮮狐蒸魚肚（二つ目の漢字にはくさかんむりがつきます）」「鮮竹巻　（ゆば巻き）」「順徳魚球　（魚のすり身団子）」です。（パソコン上では表示される難しい漢字がブログにアップしようとすると化けてしまい、変換がうまくいかないので４番目と５番目は省略して書いてあります。）写真には写っていませんが、実際にはお粥を１人１杯ずつ食べています。どれもバランスのいい味で、初香港のパートナーも大満足でした。花園酒家の情報ありがとうございました。周りを見渡すと、みんな地元の方のようで、年齢層が高いように思いました。若い人達は飲茶ではなくコーヒー＋トースト、サンドイッチ、マカロニ、ラーメンなどの店に行くのでしょうか。　

  2007.03.25

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  香港・飲茶事情　花園酒家

  タイトルに「・・事情」とつけるほど詳しく語れるわけではありませんが、いつも素敵な文章と写真で香港について書かれているNao6105さんにご無理をお願いして丁寧に教えていただきましたので、その中の「花園酒家」での朝食をアップします。場所はMTR油麻地（ヤオマーテイ）を出てネイザンロードをジョーダン、チムサーチョイ方向に向かって右側を歩くと「天后廟」の手前に看板が見えてきます。写真は通りすぎてジョーダンに近い方からヤオマーテイに向かって看板を写しています。入り口はこんな感じです。説明されているように綺麗な雰囲気の店構えで、２階、3階にフロアーがわかれていました。エレベーターに一緒に乗った地元の人が2階（香港では1階＝地上階をグランドフロアーあるいは０階と表記しますので日本でいう3階にあたります）を押したので一緒に2階でおりると明るいスペースが広がっていて、テーブルにつきました。中華レストラン特有のお酒カウンターもあります。　見渡すとワゴンはいませんでしたが、テーブルに書き込み式の飲茶メニューがおいてあり、お粥に一品プラスのセットでHKD8.8から12.8という価格で、そのほか数種類のメニューも一緒に記載されていて朝はこの中から選ぶのだろうと判断してセットと他に2品をオーダーしました。文字だけのメニューの写真を載せますので、想像してみてください。実際にオーダーした点心は明日、写真をアップします。

  2007.03.24

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