アモイ（厦門）のMettyの部屋

　今日もアモイ、最高気温13度で曇りの一日だった。家にいると、かなり冷える～早く良いお天気になってほしいわ！ここ何日間ずっと雨で、洗濯物なかなか乾かなくてベランダは洗濯物っだらけ干して大変だわ！

　アモイニュースによると、昨日の元宵節、白鷺州公園へ灯篭会を見に行った人は32万人もいたと！すごいなぁ～天気悪かったのに、やっぱり、見に行ったのね、皆さん！

　私達は昨日家で食事をした。新しい料理をチャレンジしてみた。カレーチャーハンを作って、出来てからその中にナッツやトマト、オリーブオイルも入れて混ぜる。パプリカを半分に切って、お湯でちょっとかけてから、カレーチャーハンをパプリカの中に入れて、オーブントースターで20分焼いて、その後、マセリラチーズをふってまた10分を焼く。出来上がりはこんな感じ。

　パプリカの甘さと香ばしいカレーチャーハンがうまく合って、チーズたっぷりで最高！ご飯の中に時々ナッツが出てきて、香ばしくて美味しい～

　初チャレンジ、成功という事になった！時々新しい料理をチャレンジをして、楽しいね。

　週末だ！皆さん、良いお週末を～♪