アモイ（厦門）のMettyの部屋

　丁丁は食欲が抜群で、大人がご飯を食べてるのを見たら、すぐアーアーって叫んで、自分にも頂戴って感じ。歯が四本も生えてきて、なんでも食べたくなる時期になるから、この時期から、饅頭とか食べさせたらいいと言われたので、先週から饅頭作りをし始まった。

　生地作りはかなり大変だなぁ～粉から発酵して、捻るのが大変！でも、すっごくいい運動になるから、おかげで、右手の筋肉はかなり付くようになったわ。わはは

　毎回250グラムの粉を作って、大体8個ぐらいできる。丁丁ももちろん、両親や旦那も一緒に食べるから、毎日8個でちょうといいぐらい。まだ初心者だから、形はまだキレイにできてないけど、味は店で売ってる饅頭より美味しいと言われたから、それで十分かなぁ。ふふ　売るものじゃないから、そんなに外形にいちいち拘りすると、疲れるしね。丁丁が気に入りしてるから、嬉しいわ。毎日も作ってるから、少しずつ上達になるでしょうと思ってね、これからも饅頭作りに頑張るわ！それから、肉まんとかの中華点心に少しずつチャレンジしたいと思うわ。