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2017年02月13日
テーマ：楽天レシピ(152506)
カテゴリ：點心・中華菓子等（月餅型含む）
 『香港的麺麭介紹』でご覧いただけますが。 香港の屋台でよく見かける 楕円形の「鶏蛋仔（ベビーカステラ）」。 つながって焼き上がり、ばらしながら いただくのも楽しみの1つ。 14年前にココナッツ風味＠たこ焼き器で作り、 その後、夫の香港土産で専用の型をゲットしたものの、 使いこなす自信がなく、重い腰が持ち上がらず…。 でも、2月6日放映のNHK「グレーテルノかまど」 世界のワッフルの一つとして「鶏蛋仔」が 紹介されたのを観て、一念発起！ 再び（いや三たび？四たび？）型を発掘してトライ。  この度、ようやく懐かしい味 ＆食感に再会できました  楕円形ではありませんが、楽天市場でも 焼き型の取り扱いがありますね。   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2017年02月13日 08時19分50秒
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