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型LOG　（「tara's Minfan Note」別館）

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管理人のプロフィールについて、詳しくはこちら（「tara's Minfan Note」より抜粋）。
30年前に滞在した香港生活で、小麦粉WORLDの虜に♪
「おうちで飲茶！」を目指して麺粉（Minfanとは、広東語で小麦粉のこと）を使用した點心類やパン・スイーツなどのレシピを、本館サイト「tara's Minfan Note」でご紹介していました。
2016年11月10日閉鎖後、HPでご紹介した2001年8月～2009年7月のレシピはcookpadで、以降については楽天レシピにてご覧いただけます。

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2024年07月26日
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パイナップル模様の月餅型

カテゴリ：點心・中華菓子等（月餅型等含む）


​大福​ではナイフの背でメロン模様をつけましたが。
やはり型があるといいな～と、リサーチしたところ
パイナップル柄として格子や蜂の巣、ギザギザ模様の
プレートがセットされたものに出会いました。

このうち2つのダイヤ柄を🍈柄として代用できそう♪





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最終更新日  2024年09月06日 10時10分49秒
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