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2010/02/11
カテゴリ：ＦｌｙＦｉｓｈｅｒの料理
祝日の朝は 軽くパンとコーヒーで済ませたら 昼前にはしかっりお腹が空いてしまい
蕎麦が食べたくなり 家にある乾麺の蕎麦で「とうじ蕎麦」風にしてみた。   開田高原で夏に食べた「とうじ蕎麦」を思い出し 土鍋を出して雰囲気を…  これに「とうじかご」があれば雰囲気はバッチリなんですけど…  出汁の味は良い感じで出せたのですが 「油揚げ」が家になかったので 具材はしいたけと白ネギだけ  茹でた乾麺の蕎麦を 土鍋の出汁で温めて 出汁を入れ頂きます！ お好みで 食べる時に薬味（青ネギ・七味）などを入れま～す！ 手打ち蕎麦の味には敵わないけど 家なら乾麺の蕎麦でも十分満足なお味でした！   ポチッとクリックお願いしま～す！
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