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『紅茶の基本　おいしい紅茶は一体どこが違う？』

編：エイ出版社


紅茶を楽しむ7のキーワード
1.熊崎俊太郎さん、紅茶の魅力を教えてください。
2.今や、紅茶も食す時代！
3.ティープレッソって一体なに？
4.フレーバーティーの世界はここまで進化している！
5.日本の紅茶もここまで来た！
6.北欧のうつわで紅茶時間がぐっと深まる！
7.個性は勝負ならオーダーメイドティー

お茶の時間を素敵に楽しむ紅茶の魅力を完全ガイド。


紅茶ブーム、まだ続いてます（笑）。
しかし紅茶って、知れば知るほど、深いなぁ。
そして色んな紅茶を、飲んでみたくなる。

産地によっても味が違うし、同じ産地でも採れる時期や、
葉っぱの大きさによって、お茶の色がまったく違ったり。
ぜひ、飲み比べてみたい。
家でのテイスティングの方法も載ってるし。

もちろん、お高い紅茶はそうそう手が出ないけれど、
リーズナブルな紅茶でも美味しく飲めるテクニックがいっぱい。

何よりも大事なのはお茶の量とお湯の温度と抽出時間。
それさえ極めれば、スーパーに売ってる紅茶でも、美味しく飲める！


ロンドンに行った時、紅茶ブームだったらよかったのに。
普通のスーパーマーケットにも、たくさん紅茶、あったなぁ。

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【参考】
◆エイ出版社の著書は→　

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