黄金比率です！カレイの煮付け

2007.10.31

テーマ：今夜のばんごはん(49214)

カテゴリ：夕飯レシピ

酒、みりん、しょうゆの割合を２：１：１にすると
誰でも簡単に魚の煮付けができます。
応用がきくので覚えておくと便利だと思います。

★★材料★★
（2人分）

　カレイ・・・・２切れ　酒・・・・・・８０ｃｃ　　　みりん・・・・４０ｃｃ　　　しょうゆ・・・４０ｃｃ　　　水・・・・・・８０ｃｃ　生姜・・・・・１かけ

★★作り方★★

　1.　カレイは熱湯をかけて、くさみを取る。

　2.　フライパンに酒、みりん、しょうゆ、水、薄切りした生姜を入れ沸騰させる。

　3.　沸騰したらカレイをフライパンに入れて落し蓋をして弱火から中火で１０分ほど煮る。

レシピはこちらより♪♪
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最終更新日 2007.11.13 15:54:12
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