ぶるどっぐロンディ＆にゃんこの部屋

夫はちらし嫌いで何時も押し寿司・手間がかかるけど仕方なし。
でも3日のお雛様は自家製のちらしずしの許可が出た。
散らし寿司の具は海老　ホタテ　筍　椎茸　干瓢　錦糸卵　緑は絹サヤ☆

海老は半分の薄さに切り更に斜めぎり　ホタテは一個を４個の輪切りにスライス

筍は薄切りで味付け・干瓢は・・手抜きしましたぁ～

ちらし寿司５人前
米３合　寿司酢適宜(私は約100ｃｃ）
メインの具は海老・ホタテ・薄切りにして酒と砂糖　薄口醤油　又は
少量の塩で薄甘い味に仕上げておく。画像右上。

筍は未だ新物が出回って居ないから岡山から送って貰っている真備町
の筍の水煮を使用。是も余り色が濃くならない様に味付ける。画像左上。

彩に添える絹サヤはサッと茹で酒少量と砂糖・塩でほんのり味付け。
卵は４個　良く溶いて薄味にし錦糸卵にしておく。

我が家の「ちらし寿司」は生の具材は全部　火を通す。こうすると
残っても冷凍出来・後日「蒸し寿司」に出来るから二人なのに３合
炊いたお米は熱々の内に寿司酢をサッと混ぜ前日に仕込んでおいた
筍・干し椎茸の薄切り味付け・かんぴょうも再度　サッと温めて
寿司飯に混ぜて冷えるのを待つ。濡れ布巾をかけて。海老とホタテは冷めてから！

器に盛り上に海老・ホタテの煮物を乗せ絹サヤを添え錦糸卵の
薄切りを散らして　出来上がり。

今日はヴァイオリンのレッスン日。私のレッスン後に先生は
お食事タイムなので一人前を差し入れに持参する事に。
上の左側の黒い箱に先生の分・お皿は我々夫婦二人分。
端っこの緑色の付け合せは「アボカドサラダ」を添えたの。

アボカド１個　蟹缶小１　ピクルス少々＆マヨネーズで。
先生は「おこちゃま」で山葵が苦手・この「ちらし寿司」なら
完全に「お子様ヴァージョンなので多分　気にいって頂ける筈。

残ったちらし寿司は固めずに「ふんわり」とラップで包み冷凍。
後日　器に入れて蒸せば「蒸し寿司」になります。

丁度　お皿に乗せた分と同量が冷凍庫行きになりました。

そしてお皿の分は　お椀で４杯の量でした。

蒸し寿司は普通の五目御飯の残りに甘めの寿司酢を少量加えて
錦糸卵を乗せ蒸しても簡単に出来ます。お試し下さい。

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何時も「被害者面する沖縄県民」に言いたい。
先の大戦では本土だって沖縄の10倍以上の被害が在ったのだと！
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アメリカこそ傲慢な歴史修正主義者だ！By Ponko
http://ponko69.blog118.fc2.com/blog-entry-2991.html

東京大空襲で・・・

「被害者の年齢層で最も多いのは０～９歳の２０％で
次いで１０～１９歳の１８％だった。
実に４割近くが未成年だったのである。
これは通常の戦争遂行行為ではなく、
米軍による子供の大量虐殺（ジェノサイド）にほかならない」
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敗戦後、日本はこのような米国に対して恨み言のひとつも言わずに
黙々と働き 国を復活させた。

いまアメリカが日本を歴史修正主義者だと批判するならば その言葉
を そのままアメリカに投げ返してやろう。

ありもしない従軍慰安婦を性奴隷だとして謝罪と賠償を求める韓国政府
に対しては バカヤローと言ってやろう。

南京大虐殺だの侵略だのと言って戦勝国面をする中共政府に対しては
毛沢東は日本軍が蒋介石をやっつけてくれて有難うと感謝したではないか
と言ってやろう。

主張すべき事も主張しないで 日本が貶められたままでいる事は
今日の日本を築いた先人に対して失礼であるし 次の世代に対しても
無責任である。

【阿比留瑠比の視線】米国の傲慢な歴史修正　戦勝国は全てを正当化
敗戦国は我慢…もつわけがない
http://www.sankei.com/politics/news/150112/plt1501120017-n1.html

戦後70周年を迎える平成27年は 歴史認識をめぐる「歴史戦」の年になる。
米紙NYタイムズ等は早速 日本の保守勢力に「歴史修正主義」のレッテル
を貼ってきたが戦勝国の立場にあぐらをかき
歴史を修正してきたのはどちらか－。

そんな事をぼんやり思いながら昨年末の休暇中 高校書道部を舞台にした
漫画「とめはねっ！」（河合克敏著）を読んでいて思わず息をのんだ。

作中 見開きで大きく紹介されていた昭和20年3月10日の東京大空襲を
題材にした元教師の書家 井上有一氏の書「噫（ああ）横川国民学校」
（群馬県立近代美術館所蔵）があまりに衝撃的だったからだ。

「アメリカＢ29夜間東京空襲　闇黒東都忽化火海　江東一帯焦熱地獄」
「親は愛児を庇（かば）い子は親に縋（すが）る」
「全員一千折り重なり　教室校庭に焼き殺さる」
「噫呼何の故あってか無辜（むこ）を殺戮するのか」
「倉庫内にて聞きし親子断末魔の声　終生忘るなし」

書幅いっぱいに埋め尽くすように書かれた文字は 積み重なり 苦しみ
ながら焼き殺された人々に見える。自身は一命を取り留めたものの教え子
を失った井上氏が 血涙で書いたかのような印象を受けた。

約10万人が死亡した東京大空襲は非戦闘員の殺傷を目的としており
元より国際法違反である。米田建三・元内閣府副大臣の調査によると
東京大空襲の「作戦任務」（同年３月９日付）の目標は軍事施設ではなく
「東京市街地」と明記されている。最初から一般住民を標的にしていた事
は明らかなのだ。

また 東京大空襲・戦災資料センターが東京都から寄贈された被害者の
名簿３万人分のうち 年齢が分かる人について調べた結果がこの空襲の
性質を表している。
それによると被害者の年齢層で最も多いのは0～9歳の20％で次いで10～19歳
の18％だった。実に４割近くが未成年だったのである。これは通常の
戦争遂行行為ではなく米軍による子供の大量虐殺（ジェノサイド）に他ならない。

しかも米国は戦後 こうした自らの罪を日本人の目から隠そうとした。
明星大戦後教育史研究センターの勝岡寛次氏の著書「抹殺された大東亜戦争　
米軍占領下の検閲が歪めたもの」（明成社）によると 連合国軍総司令部（GHQ）
は検閲で 例えば米軍の東京大空襲での国際法違反行為を指摘したこんな文章を
削除した。

「無辜の一般市民に対して行へる無差別的爆撃 都市村邑（そんゆう）の病院
学校 その他文化的保護建物の無斟酌（しんしゃく）の破壊 病院船に対する
砲爆撃等 計（かぞ）へ来らば例を挙ぐるの煩に堪へぬほど多々あつた」
（信夫淳平氏「我国に於（お）ける国際法の前途」）

「米国は原子爆弾と中小都市焼爆で日本全土を荒廃し数百万人の非戦闘員を
殺傷せしめた」（石原莞爾氏・宋徳和氏対談「満州事変の真相」）

米国は 自分に都合の悪い歴史は堂々と修正し 歴史から抹殺しようとしてきた
のである。当時 日本に対する空襲について
「史上最も冷酷 野蛮な非戦闘員殺戮の一つ」（ボナー・フェラーズ准将）と
自覚していたのは間違いない。

焼夷（しょうい）弾を使用した夜間無差別爆撃に踏み切ったカーチス・ルメイ
少将の下で作戦計画作成に当たったロバート・マクナマラ元国防長官は記録映画
「フォッグ・オブ・ウォー」（2003年公開）の中でこう赤裸々に証言している。

　「ルメイも私も戦争犯罪を行ったのだ。もし 負けていればだ」

だが 戦勝国は全部を正当化し 敗戦国は総てを我慢する等という状態が70年以上も
もつわけがない。米国は傲慢になりすぎない方がいい。
（政治部編集委員・あびる　るい）

ヴァイオリンの先生に　ちらし寿司　おすそ分け。

外は雨になっていた・・先程　ドンッと下から突き上げるような地震！ 

震度は僅か２だったけど食器棚（天井から吊り下げタイプ電動式）がカチャカチャ～！

ロンちゃん　飛び起きました！是で６か７が来たら・・わ～お！10Fは揺れます。