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2020年01月25日
テーマ：暮らしを楽しむ(362017)
カテゴリ：美味しんぼ
以前から気になっていた干し野菜。 水分が抜けて、栄養価も美味しさもアップするとは、 こんないいことはありません。  念願のネットを手に入れて、さっそく始めました。  上段から、えのき・白菜・大根 何しろネットに並べて、ベランダで天日干しだけの手軽さ。 順調に乾燥して、あまりの簡単さにびっくりです。  お皿に並べて干したのもいい感じです。   えのきは、シャッキシャッキの食感。 しめじは、噛み応えがアップしています。 この冬は、干し仕事に精を出します。
Last updated
2020年01月25日 09時32分43秒
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